{"id":3221,"date":"2026-04-21T11:52:04","date_gmt":"2026-04-21T09:52:04","guid":{"rendered":"https:\/\/plantvoice.farm\/aktualisierte-grosshandelspreise-fuer-aepfel\/"},"modified":"2026-04-21T11:52:04","modified_gmt":"2026-04-21T09:52:04","slug":"aktualisierte-grosshandelspreise-fuer-aepfel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/aktualisierte-grosshandelspreise-fuer-aepfel\/","title":{"rendered":"Aktualisierte Gro\u00dfhandelspreise f\u00fcr \u00c4pfel"},"content":{"rendered":"<p>Haben Sie schon einmal den Unterschied zwischen dem Verkauf von Golden Delicious zu 1,70 \u20ac\/kg und 1,80 \u20ac\/kg ausgerechnet? Bei 50 Tonnen sind das <strong>5.000 \u20ac<\/strong> , bei 100 Tonnen <strong>10.000 \u20ac<\/strong> . Multipliziert man das mit der Anzahl der Wochen, in denen sich der Markt bewegt, wird deutlich, warum die Beobachtung <strong>der Apfelpreise heutzutage<\/strong> nicht nur eine betriebliche Angelegenheit ist, sondern eine wirtschaftliche Entscheidung.   <\/p>\n<p>Auf dieser Seite finden Sie den <strong>heutigen Gro\u00dfhandelspreis f\u00fcr \u00c4pfel<\/strong> , die Notierungen nach Sorte mit den Quellen, den Vergleich zwischen dem Preis am Ursprungsort und dem Gro\u00dfhandelspreis sowie die Marktsignale, die Sie im Auge behalten sollten.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Der aktualisierte Gro\u00dfhandelspreis f\u00fcr \u00c4pfel betr\u00e4gt  <span class=\"prezzo-mele\">Mele all\u2019ingrosso: <strong>2,33 \u20ac\/kg<\/strong> <small>range 2,00\u20132,50 \u20ac\/kg, media da 3 rilevazioni, aggiornato: 2026-06-10<\/small><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n<h2>Aktualisierte durchschnittliche Gro\u00dfhandelspreise f\u00fcr \u00c4pfel<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Golden Delicious:<\/strong> <span class=\"prezzo-mele\">Mele all\u2019ingrosso: <strong>2,33 \u20ac\/kg<\/strong> <small>range 2,00\u20132,50 \u20ac\/kg, media da 3 rilevazioni, aggiornato: 2026-06-10<\/small><\/span><\/li>\n<li><strong>Fuji:<\/strong> <span class=\"prezzo-mele\">Mele all\u2019ingrosso: <strong>2,33 \u20ac\/kg<\/strong> <small>range 2,00\u20132,50 \u20ac\/kg, media da 3 rilevazioni, aggiornato: 2026-06-10<\/small><\/span><\/li>\n<li><strong>Granny Smith:<\/strong> <span class=\"prezzo-mele\">Mele all\u2019ingrosso: <strong>2,33 \u20ac\/kg<\/strong> <small>range 2,00\u20132,50 \u20ac\/kg, media da 3 rilevazioni, aggiornato: 2026-06-10<\/small><\/span><\/li>\n<li><strong>Renetta:<\/strong> <span class=\"prezzo-mele\">Mele all\u2019ingrosso: <strong>3,65 \u20ac\/kg<\/strong> <small>range 2,50\u20134,50 \u20ac\/kg, media da 4 rilevazioni, aggiornato: 2026-06-04<\/small><\/span><\/li>\n<li><strong>Verk\u00fcndet:<\/strong> <span class=\"prezzo-mele\">Mele all\u2019ingrosso: <strong>2,10 \u20ac\/kg<\/strong> <small>range 1,90\u20132,50 \u20ac\/kg, media da 3 rilevazioni, aggiornato: 2026-05-28<\/small><\/span><\/li>\n<li><strong>Stark Delicious:<\/strong> <span class=\"prezzo-mele errore\">Prezzo mele non disponibile al momento.<\/span><\/li>\n<li><strong>Gala \/ K\u00f6nigliche Gala:<\/strong> <span class=\"prezzo-mele\">Mele all\u2019ingrosso: <strong>3,10 \u20ac\/kg<\/strong> <small>range 3,10\u20133,10 \u20ac\/kg, media da 2 rilevazioni, aggiornato: 2026-06-03<\/small><\/span><\/li>\n<li><strong>Cripps Pink \/ Pink Lady:<\/strong> <span class=\"prezzo-mele\">Mele all\u2019ingrosso: <strong>2,33 \u20ac\/kg<\/strong> <small>range 2,00\u20132,50 \u20ac\/kg, media da 3 rilevazioni, aggiornato: 2026-06-10<\/small><\/span><\/li>\n<li><strong>Alle Sorten:<\/strong> <span class=\"prezzo-mele\">Mele all\u2019ingrosso: <strong>2,08 \u20ac\/kg<\/strong> <small>range 1,30\u20132,50 \u20ac\/kg, media da 4 rilevazioni, aggiornato: 2026-06-12<\/small><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Die angegebenen Preise sind durchschnittliche Gro\u00dfhandelspreise in \u20ac\/kg, berechnet anhand von Marktquellen und aktualisierten Preislisten f\u00fcr Obst- und Gem\u00fcsem\u00e4rkte.<\/p>\n<h2>Apfelpreise in Echtzeit: Erzeuger- und Gro\u00dfhandelspreise nach Sorte<\/h2>\n<p>Wenn eine Sorte einen bestimmten Preis hat und der Gro\u00dfh\u00e4ndler dann einen v\u00f6llig anderen anbietet, ist das kein Widerspruch. Es sind zwei reale Zahlen, die jedoch unterschiedliche Aspekte an verschiedenen Punkten der Lieferkette messen. Eine Verwechslung kostet Geld.  <\/p>\n<p>Es gibt zwei Preisniveaus, die oft verwechselt werden und stattdessen getrennt betrachtet werden sollten:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ursprungspreis<\/strong> : Der Wert, den der Produzent bei Versand ab Lager erh\u00e4lt und der w\u00f6chentlich von ISMEA erfasst wird. Er stellt den Ausgangspunkt dar. <\/li>\n<li><strong>Gro\u00dfhandelspreis<\/strong> : Der Wert auf den Agrar- und Lebensmittelm\u00e4rkten des Italmercati-Netzwerks, gemessen von BMTI. Er umfasst Logistik, Verpackung und Handelsspanne. Auf diese Kennzahl verlassen sich Gro\u00dfh\u00e4ndler.  <\/li>\n<\/ul>\n<table width=\"602\">\n<thead>\n<tr>\n<td width=\"167\"><strong>Vielfalt<\/strong><\/td>\n<td width=\"103\"><strong>Preis am Ursprungsort<\/strong><\/td>\n<td width=\"85\"><strong>Var. Vorjahr <\/strong><\/td>\n<td width=\"247\"><strong>Gro\u00dfhandelspreis<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"167\">Annurca (g.g.A.)<\/td>\n<td width=\"103\">1,04 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"85\">-24,6 %<\/td>\n<td width=\"247\">ca. 2,00 \u20ac\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"167\">Cripps Pink<\/td>\n<td width=\"103\">1,32 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"85\">-3,0 %<\/td>\n<td width=\"247\">und<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"167\">Fuji<\/td>\n<td width=\"103\">0,90 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"85\">-7,8 %<\/td>\n<td width=\"247\">1,80 \u20ac\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"167\">Gala-Gruppe<\/td>\n<td width=\"103\">0,87 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"85\">+4,2 %<\/td>\n<td width=\"247\">1,60 \u20ac\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"167\">Golden Delicious<\/td>\n<td width=\"103\">0,88 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"85\">+8,2 %<\/td>\n<td width=\"247\">1,70\u20131,80 \u20ac\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"167\">Granny Smith<\/td>\n<td width=\"103\">0,87 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"85\">+5,5 %<\/td>\n<td width=\"247\">1,60\u20131,70 \u20ac\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"167\">Morgenduft (Imp.)<\/td>\n<td width=\"103\">0,61 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"85\">-11,1 %<\/td>\n<td width=\"247\">und<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"167\">Renetta Kanada<\/td>\n<td width=\"103\">1,26 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"85\">-4,1 %<\/td>\n<td width=\"247\">und<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"167\">Stark Delicious<\/td>\n<td width=\"103\">0,74 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"85\">+1,5 %<\/td>\n<td width=\"247\">ca. 1,50 \u20ac\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"167\">Nicoter<\/td>\n<td width=\"103\">und<\/td>\n<td width=\"85\">und<\/td>\n<td width=\"247\">~1,85 \u20ac\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"167\">Scilate (Club)<\/td>\n<td width=\"103\">und<\/td>\n<td width=\"85\">und<\/td>\n<td width=\"247\">~2,10 \u20ac\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><em>Die Daten beziehen sich auf die Kampagne 2024\u20132025. Quelle: ISMEA\/FreshPlaza. <\/em><\/p>\n<h2>Wie wichtig ist es, den richtigen Zeitpunkt f\u00fcr ein Beratungsgespr\u00e4ch zu w\u00e4hlen?<\/h2>\n<p>Die <strong>Gro\u00dfhandelspreisspanne f\u00fcr die wichtigsten Sorten<\/strong> <strong>liegt in dieser Saison zwischen 6 % und 10 %<\/strong> . Konkret bedeutet dies einen bestimmten Prozentsatz. Die Tabelle gibt diesen Prozentsatz in Euro an, wobei 50 Tonnen pro Sorte als Referenzmenge dienen: die \u00fcbliche Menge eines kleinen bis mittelst\u00e4ndischen Obstbaubetriebs f\u00fcr eine einzelne Charge.  <\/p>\n<table width=\"602\">\n<thead>\n<tr>\n<td width=\"187\"><strong>Vielfalt<\/strong><\/td>\n<td width=\"113\"><strong>Niedrige Preisklasse<\/strong><\/td>\n<td width=\"113\"><strong>Hoher Preis<\/strong><\/td>\n<td width=\"188\"><strong>Differenz \u00fcber 50 t<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"187\">Golden Del. (einfach) <\/td>\n<td width=\"113\">1,00 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"113\">1,10 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"188\"><strong>+5.000 \u20ac<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"187\">Golden Del. (Berg) <\/td>\n<td width=\"113\">1,70 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"113\">1,90 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"188\"><strong>+10.000 \u20ac<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"187\">Fuji<\/td>\n<td width=\"113\">1,70 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"113\">1,80 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"188\"><strong>+5.000 \u20ac<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"187\">K\u00f6nigliche Gala<\/td>\n<td width=\"113\">1,60 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"113\">1,70 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"188\"><strong>+5.000 \u20ac<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"187\">Granny Smith<\/td>\n<td width=\"113\">1,60 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"113\">1,70 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"188\"><strong>+5.000 \u20ac<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"187\">Scilate (Club)<\/td>\n<td width=\"113\">2,00 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"113\">2,10 \u20ac\/kg<\/td>\n<td width=\"188\"><strong>+5.000 \u20ac<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Zahlen sprechen f\u00fcr sich: Bei 50 Tonnen betr\u00e4gt der Unterschied zwischen dem Verkauf am unteren und am oberen Ende der Preisspanne zwischen 5.000 und 10.000 Euro, vorausgesetzt, es handelt sich um das gleiche Produkt und die gleiche Unternehmensstruktur.<\/p>\n<p><strong>Warten hat Kosten<\/strong> : Lagerung, Versicherung und das Risiko von Qualit\u00e4tseinbu\u00dfen. Die Kosten m\u00fcssen individuell berechnet werden. Fakt ist aber: <strong>Wer die Preise nicht in Echtzeit \u00fcberwacht, kann diese Berechnung gar nicht anstellen<\/strong> .  <\/p>\n<h2>Italienische Apfelproduktion: Die Zahlen der j\u00fcngsten Kampagne<\/h2>\n<p><strong>Um die Preise zu verstehen<\/strong> , muss <strong>man die Zahlen der jeweiligen Ernte kennen<\/strong> . Zum Vergleich: In der letzten verf\u00fcgbaren Ernte erreichte <strong>die italienische Produktion<\/strong> <strong>2.317.715 Tonnen<\/strong> \u2013 einer der h\u00f6chsten Werte der letzten Jahre. Laut ISMEA war die Qualit\u00e4t hinsichtlich Farbe und Gr\u00f6\u00dfe die beste der letzten f\u00fcnf Jahre.  <\/p>\n<table width=\"602\">\n<thead>\n<tr>\n<td width=\"213\"><strong>Vielfalt<\/strong><\/td>\n<td width=\"133\"><strong>Letzte Kampagnenproduktion<\/strong><\/td>\n<td width=\"255\"><strong>Variation der vorherigen Kampagne<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"213\">Golden Delicious<\/td>\n<td width=\"133\">660.934 t<\/td>\n<td width=\"255\">-1 % im Vergleich zur vorherigen Stichprobe <\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"213\">Gala-Gruppe<\/td>\n<td width=\"133\">Zweiter Band<\/td>\n<td width=\"255\">Anbau<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"213\">Red Delicious<\/td>\n<td width=\"133\">163.180 t<\/td>\n<td width=\"255\">-18 % im Vergleich zur vorherigen Stichprobe <\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"213\">Fuji<\/td>\n<td width=\"133\">166.941 t<\/td>\n<td width=\"255\">+2 % gegen\u00fcber der vorherigen Probe <\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"213\">Cripps Pink<\/td>\n<td width=\"133\">148.680 t<\/td>\n<td width=\"255\">Stabilit\u00e4t im Vergleich zur Vorsaison <\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"213\">Clubvielfalt (gesamt)<\/td>\n<td width=\"133\">&gt;319.000 t<\/td>\n<td width=\"255\">+17 % gegen\u00fcber der vorherigen Stichprobe (neuer Rekord)  <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Die wichtigsten Daten f\u00fcr alle, die die Marktentwicklung verstehen wollen: <strong>Der Absatz von Club-Sorten \u00fcberstieg 319.000 Tonnen (+17 %<\/strong> gegen\u00fcber der Vorsaison) und stellte damit einen <strong>neuen Rekord<\/strong> auf. Dies signalisiert, dass sich die Lieferkette hin zu <strong>Produkten mit h\u00f6herer Differenzierung und gr\u00f6\u00dferem Mehrwert<\/strong> entwickelt \u2013 ein Trend, der bei zuk\u00fcnftigen Sortenwahlen ber\u00fccksichtigt werden sollte. <\/p>\n<p>Was die Exporte betrifft: Die vergangene Saison endete <strong>als Rekordjahr f\u00fcr italienische \u00c4pfel auf au\u00dfereurop\u00e4ischen M\u00e4rkten<\/strong> . Dies ist einer der Faktoren, die trotz hoher Mengen zur Stabilisierung der Gro\u00dfhandelspreise beigetragen haben. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-3204\" src=\"https:\/\/plantvoice.farm\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Prezzo-delle-mele-allingrosso-Aggiornato-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/plantvoice.farm\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Prezzo-delle-mele-allingrosso-Aggiornato-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/plantvoice.farm\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Prezzo-delle-mele-allingrosso-Aggiornato-300x200.jpg 300w, https:\/\/plantvoice.farm\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Prezzo-delle-mele-allingrosso-Aggiornato.jpg 1254w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2>Die vier Faktoren, die die Preise von Apple-Produkten bestimmen: Worauf Sie achten sollten<\/h2>\n<h3>1. Exporte und europ\u00e4ischer Wettbewerb<\/h3>\n<p><strong>Italien geh\u00f6rt zu Europas f\u00fchrenden Apfelexporteuren<\/strong> . Wenn au\u00dfereurop\u00e4ische M\u00e4rkte gr\u00f6\u00dfere Mengen abnehmen, stabilisieren sich die Inlandspreise oder steigen sogar. Spanien verzeichnete in den letzten Saisons geringere Mengen als in den Vorjahren. Polen sieht sich mit einer geringeren Verf\u00fcgbarkeit konfrontiert. <strong>Weniger europ\u00e4ische Konkurrenz bedeutet h\u00f6here Gewinnspannen f\u00fcr italienische Produkte<\/strong> . Berichte \u00fcber Produktionsengp\u00e4sse in wichtigen Konkurrenzl\u00e4ndern deuten darauf hin, dass die kommenden Wochen den italienischen Markt unter Aufw\u00e4rtsdruck setzen k\u00f6nnten.    <\/p>\n<h3>2. Vielfalt und kommerzielle Positionierung<\/h3>\n<p>Der Preisunterschied zwischen den Golden Delicious-\u00c4pfeln aus den Ebenen (1,00\u20131,10 \u20ac\/kg) und den Scilate-\u00c4pfeln (2,10 \u20ac\/kg) betr\u00e4gt \u00fcber 90 %. <strong>Dieser Unterschied ist kein Zufall<\/strong> : Club-Sorten werden <strong>in kontrollierten Mengen produziert<\/strong> , weisen <strong>definierte organoleptische Eigenschaften<\/strong> auf und sind durch Lieferkettenvereinbarungen abgesichert, die die Preise stabilisieren. Die Erzeuger sind weniger dem Marktdruck ausgesetzt.  <\/p>\n<h3>3. Fruchtqualit\u00e4t<\/h3>\n<p>Bei derselben Sorte <strong>beeinflusst die Qualit\u00e4t der einzelnen Partie den Preis<\/strong> . Eine Frucht mit optimaler Gr\u00f6\u00dfe, gleichm\u00e4\u00dfiger Farbe und festem Fruchtfleisch erzielt den H\u00f6chstpreis. Eine Frucht, die w\u00e4hrend des Reifens Stress erlitten hat, verliert an Qualit\u00e4t und damit auch an Preis. Der Unterschied zwischen H\u00f6chst- und Tiefstpreis kann, wie oben erw\u00e4hnt, <strong>Hunderte oder Tausende von Euro pro Partie<\/strong> ausmachen. Auch die Wahl zwischen <a href=\"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/natuerliche-vs-chemische-duengemittel\/\">nat\u00fcrlichen und chemischen D\u00fcngemitteln<\/a> im Obstgarten wirkt sich direkt auf diese Parameter aus: Eine unausgewogene N\u00e4hrstoffversorgung f\u00fchrt zu unterentwickelten oder farblosen Fr\u00fcchten.    <\/p>\n<h3>4. Inlandsverbrauch<\/h3>\n<p>Laut dem j\u00fcngsten Bericht des italienischen Statistikamtes (CSO) stieg der Inlandsverbrauch von \u00c4pfeln in Italien <strong>um<\/strong> <strong>2 % (Menge) bzw. 7 % (Wert)<\/strong> , was auf steigende Preise zur\u00fcckzuf\u00fchren ist. \u00c4pfel sind nach wie vor das <strong>meistgekaufte Obst der Italiener und machen 16 % des Frischobstabsatzes aus<\/strong> . Bio-Produkte erreichten <strong>einen Marktanteil von 9 %<\/strong> . <strong>Die wachsende Inlandsnachfrage<\/strong> ist auch f\u00fcr Unternehmen, die ausschlie\u00dflich auf dem Inlandsmarkt t\u00e4tig sind und keine Exportkan\u00e4le haben, ein positives Zeichen.   <\/p>\n<h2>Warum Berg\u00e4pfel 70 % mehr wert sind: Was der Markt sagt<\/h2>\n<p>Das auff\u00e4lligste Ergebnis bei der Betrachtung der Gro\u00dfhandelspreise ist der <strong>Preisunterschied zwischen Golden Delicious aus dem Flachland (1,00\u20131,10 \u20ac\/kg) und aus Bergregionen (1,70\u20131,90 \u20ac\/kg)<\/strong> . Dieser Unterschied betr\u00e4gt 70\u201380 % f\u00fcr dieselbe Sorte. F\u00fcr diese Differenz gibt es eine spezifische agronomische Erkl\u00e4rung.  <\/p>\n<p><strong>Temperaturschwankungen in gro\u00dfer H\u00f6he<\/strong> beschleunigen die Zuckeranreicherung im Fruchtfleisch, intensivieren die Farbe und verbessern die Festigkeit der Frucht. Alle drei Faktoren werden im gro\u00dffl\u00e4chigen Einzelhandel und beim Export ber\u00fccksichtigt und entsprechend bepreist. Das Ergebnis ist ein Apfel, der nicht nur besser schmeckt, sondern auch auf jeder Preisliste einen h\u00f6heren Wert hat.  <\/p>\n<p>Oft wird \u00fcbersehen, dass sich diese Parameter w\u00e4hrend der Wachstumsphase der Fr\u00fcchte entwickeln. <strong>Wassermangel in dieser Phase ist irreversibel<\/strong> : Er beeintr\u00e4chtigt dauerhaft Gr\u00f6\u00dfe, Farbe und Festigkeit, mindert die Marktf\u00e4higkeit der Ernte und damit ihren Preis. Dasselbe gilt f\u00fcr die wichtigsten <a href=\"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/5-praktische-tipps-zur-behandlung-von-apfelkrankheiten\/\"><strong>Apfelkrankheiten<\/strong><\/a> , die die Fruchtqualit\u00e4t beeintr\u00e4chtigen: Eine verz\u00f6gerte Behandlung kann zu einer Minderwertigkeit der geernteten Produkte f\u00fchren. <a href=\"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/feuerbrand-erwinia-amylovora-bei-apfel-und-birnbaeumen\/\">Feuerbrand<\/a> ist eine der gr\u00f6\u00dften Bedrohungen f\u00fcr Apfelplantagen und hat wirtschaftliche Folgen, die weit \u00fcber eine Saison hinaus anhalten k\u00f6nnen.  <\/p>\n<h2>H\u00e4ufig gestellte Fragen: Apple-Preise heute<\/h2>\n<h3>1. Wo finde ich die w\u00f6chentlich aktualisierten Apfelpreise?<\/h3>\n<p>Die Erzeugerpreise werden w\u00f6chentlich von ISMEA, die Gro\u00dfhandelspreise von BMTI \u00fcber das Netzwerk Italmercati erhoben. Die Handelskammern von Bologna, Mailand, Turin und Cuneo ver\u00f6ffentlichen regionale Preislisten. Die Preise auf dieser Seite werden regelm\u00e4\u00dfig mit Daten der wichtigsten institutionellen Quellen aktualisiert.  <\/p>\n<h3>2. Wie liest man den Preis von Golden Delicious auf dem Markt?<\/h3>\n<p>Es gibt <strong>zwei unterschiedliche Werte<\/strong> : den <strong>Einkaufspreis<\/strong> , der den Betrag angibt, den der Produzent beim Versand ab Lager erh\u00e4lt, und den <strong>Gro\u00dfhandelspreis<\/strong> , der Logistik, Verpackung und Handelsspanne beinhaltet. Ein direkter Vergleich ohne Ber\u00fccksichtigung dieses Unterschieds f\u00fchrt zu falschen Markteinsch\u00e4tzungen. Die Tabelle oben auf dieser Seite zeigt beide Werte nebeneinander.  <\/p>\n<h3>3. Lohnt es sich, vor dem Bieten auf einen besseren Preis zu warten?<\/h3>\n<p><strong>Es h\u00e4ngt von den Lagerkosten und den<\/strong> zu erwartenden Preisschwankungen ab. Bei 100 Tonnen Golden Delicious entspricht eine Woche Wartezeit, in der der Preis von 1,70 \u20ac auf 1,80 \u20ac\/kg steigt, einem Bruttogewinn von 10.000 \u20ac. Nach Abzug der Lagerkosten und Gewichtsverluste muss der Nettogewinn individuell berechnet werden. Wer die Preise nicht in Echtzeit beobachtet, verf\u00fcgt nicht \u00fcber die notwendigen Daten f\u00fcr diese Berechnung.   <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Beachten Sie auch die<\/strong> <a href=\"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/weizenpreis-heute\/\"><strong>heute aktualisierten Weizenpreisnotierungen<\/strong><\/a> <strong>und den<\/strong> <a href=\"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/milchpreis-aktualisiert\/\"><strong>aktualisierten Milchpreis<\/strong><\/a> <strong>: gleiche Logik, andere M\u00e4rkte.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haben Sie schon einmal den Unterschied zwischen dem Verkauf von Golden Delicious zu 1,70 \u20ac\/kg und 1,80 \u20ac\/kg ausgerechnet? Bei 50 Tonnen sind das 5.000 \u20ac , bei 100 Tonnen 10.000 \u20ac . Multipliziert man das mit der Anzahl der Wochen, in denen sich der Markt bewegt, wird deutlich, warum die Beobachtung der Apfelpreise heutzutage&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3213,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-3221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3221"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3221\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}