{"id":5412,"date":"2026-05-26T14:53:00","date_gmt":"2026-05-26T12:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/plantvoice.farm\/kiwi-grosshandelspreis-heute\/"},"modified":"2026-05-26T14:53:00","modified_gmt":"2026-05-26T12:53:00","slug":"kiwi-grosshandelspreis-heute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/kiwi-grosshandelspreis-heute\/","title":{"rendered":"Kiwi-Gro\u00dfhandelspreis heute"},"content":{"rendered":"<p><strong>Der Gro\u00dfhandelspreis f\u00fcr Kiwis ist nicht fix<\/strong> , sondern variiert je nach Gr\u00f6\u00dfe, Herkunft, Jahreszeit und Produktqualit\u00e4t. F\u00fcr Agronomen und Einkaufsleiter <strong>ist die Kenntnis dieser Parameter unerl\u00e4sslich,<\/strong> um fundierte Verhandlungen zu f\u00fchren oder die Rentabilit\u00e4t ihrer Plantage einzusch\u00e4tzen. <\/p>\n<p>In diesem Artikel werden wir uns mit den <strong>aktualisierten Kiwi-Preisen<\/strong> , der saisonalen Preisstruktur, dem Vergleich zwischen italienischer und griechischer Produktion sowie den agronomischen Faktoren befassen, die den am Ende der Saison erzielbaren Wert beeinflussen.<\/p>\n<blockquote><span class=\"prezzo-kiwi\">Kiwi all\u2019ingrosso: <strong>2,28 \u20ac\/kg<\/strong> <small>range 1,75\u20133,20 \u20ac\/kg, media da 5 rilevazioni, aggiornato: 2026-06-15<\/small><\/span>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<h2>Wie sich der Gro\u00dfhandelspreis f\u00fcr Kiwis ergibt<\/h2>\n<p>Der <strong>vom Gro\u00dfh\u00e4ndler erzielte Preis ist das Ergebnis mehrerer Schritte<\/strong> . Die n\u00fctzlichsten Referenzdaten sind die <strong>von ISMEA zertifizierten Produktionskosten<\/strong> : Im Bezirk Latina, dem wichtigsten italienischen Produktionszentrum mit etwa 33 % der nationalen Anbaufl\u00e4che, liegen die Produktionskosten f\u00fcr <strong>konventionelles<\/strong> <strong>Heu<\/strong> <strong>bei 0,51\u20130,52 Euro\/kg<\/strong> (durchschnittlicher Ertrag 274 Doppelzentner pro Hektar, ISMEA-Daten 2023). <\/p>\n<p>Zu diesen Kosten kommen die <strong>Marketingkosten der Obst- und Gem\u00fcseverarbeitungsbetriebe<\/strong> (Auswahl, Sortierung, Verpackung), <strong>Logistik- und Vertriebsmargen<\/strong> hinzu. Der durchschnittliche ISMEA-Preis ab Werk liegt laut der letzten verf\u00fcgbaren Erhebung bei <strong>2,13 \u20ac\/kg<\/strong> , <strong>ein Anstieg von 1,80 %<\/strong> gegen\u00fcber dem Vorjahreszeitraum. ISMEA erfasst alle Gr\u00f6\u00dfen (23, 25, 27, 30, 33, 36, 39, 42) in den Hauptanbaugebieten Kalabrien, Emilia-Romagna, Latium und Venetien. W\u00f6chentliche Daten finden Sie auf ISMEA Markets im Bereich \u201eDurchschnittliche Wochenpreise ab Werk\u201c.   <\/p>\n<p>Die Faktoren, die das endg\u00fcltige Preisniveau bestimmen, sind:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gr\u00f6\u00dfe<\/strong> : Je gr\u00f6\u00dfer die Frucht, desto h\u00f6her der Preis. Der Unterschied zwischen Gr\u00f6\u00dfe 42 und Gr\u00f6\u00dfe 25 betr\u00e4gt durchschnittlich 0,50 \u20ac\/kg. <\/li>\n<li><strong>Herkunft<\/strong> : Italienische Kiwis erzielen im Vergleich zu griechischen einen h\u00f6heren Preis, doch der gemessene Brix-Unterschied rechtfertigt nicht immer den kommerziellen Unterschied (13,8-14,6 Brix Italien gegen\u00fcber 14,2-15,1 Brix Griechenland in der Saison 2024\/25, laut Tests europ\u00e4ischer Gro\u00dfhandelsketten).<\/li>\n<li><strong>Saisonale Verf\u00fcgbarkeit<\/strong> : Produkte aus der s\u00fcdlichen Hemisph\u00e4re (Neuseeland, Chile) au\u00dferhalb der Saison erzielen auf dem europ\u00e4ischen Markt einen Aufschlag von 20-40%.<\/li>\n<li><strong>Optische Qualit\u00e4t und Haltbarkeit<\/strong> : Fr\u00fcchte ohne M\u00e4ngel, von einheitlicher Gr\u00f6\u00dfe und guter Konsistenz erzielen hohe Preise.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Hayward Kiwi Preis 2024: Daten nach Gr\u00f6\u00dfe<\/h2>\n<p>Die Tabelle zeigt die <strong>von der Handelskammer Cuneo<\/strong> (Referenzpunkt f\u00fcr Norditalien) f\u00fcr die <strong>Kampagne 2024<\/strong> erfassten durchschnittlichen Monatspreise. Preise ab Lager, Produktkategorie 1, ohne Mehrwertsteuer. <\/p>\n<table width=\"624\">\n<thead>\n<tr>\n<td width=\"213\"><strong>Vielfalt \/ Kaliber<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\"><strong>Gen<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\"><strong>Februar<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\"><strong>Meer<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\"><strong>April<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\"><strong>Mai<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\"><strong>Satz<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\"><strong>Oktober<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\"><strong>November<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\"><strong>Durchschnitt<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"213\"><strong>Hayward Kal. 42 (Bulk)<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\">1,65<\/td>\n<td width=\"56\">1,70<\/td>\n<td width=\"56\">1,83<\/td>\n<td width=\"56\">1,69<\/td>\n<td width=\"56\">1,75<\/td>\n<td width=\"56\">1,49<\/td>\n<td width=\"56\">1,46<\/td>\n<td width=\"56\">1,59<\/td>\n<td width=\"56\">1,65<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"213\"><strong>Hayward Kal. 36 (Sch\u00fcttgut)<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\">1,90<\/td>\n<td width=\"56\">1,90<\/td>\n<td width=\"56\">1,94<\/td>\n<td width=\"56\">1,83<\/td>\n<td width=\"56\">1,80<\/td>\n<td width=\"56\">1,89<\/td>\n<td width=\"56\">1,93<\/td>\n<td width=\"56\">1,87<\/td>\n<td width=\"56\">1,88<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"213\"><strong>Hayward Kal. 30 (Sch\u00fcttgut)<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\">1,98<\/td>\n<td width=\"56\">1,97<\/td>\n<td width=\"56\">2,02<\/td>\n<td width=\"56\">1,93<\/td>\n<td width=\"56\">1,92<\/td>\n<td width=\"56\">2,00<\/td>\n<td width=\"56\">2,10<\/td>\n<td width=\"56\">2,03<\/td>\n<td width=\"56\">1,99<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"213\"><strong>Hayward Kal. 25 (Sch\u00fcttgut)<\/strong><\/td>\n<td width=\"56\">2,14<\/td>\n<td width=\"56\">2,12<\/td>\n<td width=\"56\">2,14<\/td>\n<td width=\"56\">2,09<\/td>\n<td width=\"56\">2,23<\/td>\n<td width=\"56\">2,15<\/td>\n<td width=\"56\">2,30<\/td>\n<td width=\"56\">2,17<\/td>\n<td width=\"56\">2,17<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<figure id=\"attachment_3546\" aria-describedby=\"caption-attachment-3546\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-3543\" src=\"https:\/\/plantvoice.farm\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Prezzo-kiwi-ingrosso-oggi-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"576\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/plantvoice.farm\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Prezzo-kiwi-ingrosso-oggi-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/plantvoice.farm\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Prezzo-kiwi-ingrosso-oggi-300x169.jpg 300w, https:\/\/plantvoice.farm\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Prezzo-kiwi-ingrosso-oggi.jpg 1365w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3546\" class=\"wp-caption-text\">Viele gr\u00fcne Mangos an einem Marktstand<\/figcaption><\/figure>\n<p>Die Daten zeigen, dass <strong>Gr\u00f6\u00dfe 25 \u00fcber die gesamte Saison die gr\u00f6\u00dfte Preisstabilit\u00e4t aufweist<\/strong> (Schwankung von 0,21 \u20ac\/kg), w\u00e4hrend <strong>Gr\u00f6\u00dfe 42 empfindlicher auf Angebotsschwankungen reagiert<\/strong> (0,37 \u20ac\/kg zwischen dem Tiefststand im Oktober und dem H\u00f6chststand im M\u00e4rz). Der Herbsth\u00f6chststand f\u00fcr Gr\u00f6\u00dfe 25 (2,30 \u20ac\/kg im Oktober) f\u00e4llt mit der Ankunft frischer Saisonware zusammen, wenn die Nachfrage das Angebot \u00fcbersteigt. <\/p>\n<p><strong>AKTUALISIERTER PREIS<\/strong><\/p>\n<h3><span class=\"prezzo-kiwi\">Kiwi all\u2019ingrosso: <strong>2,28 \u20ac\/kg<\/strong> <small>range 1,75\u20133,20 \u20ac\/kg, media da 5 rilevazioni, aggiornato: 2026-06-15<\/small><\/span><\/h3>\n<h2>Saisonale Preise: Wann verkaufen und wann der Markt unter Druck steht<\/h2>\n<p><strong>Der<\/strong> <strong>globale Kiwi-Markt erstreckt sich \u00fcber zwei Hemisph\u00e4ren mit sich erg\u00e4nzenden Erntezeiten<\/strong> . <strong>Auf der Nordhalbkugel<\/strong> (Italien, Griechenland, Frankreich, Spanien) findet die Ernte <strong>zwischen Oktober und November statt, der Verkauf dauert bis Mai\/Juni<\/strong> . <strong>Auf der S\u00fcdhalbkugel<\/strong> (Neuseeland, Chile) werden <strong>Kiwis von Mai bis Oktober<\/strong> auf dem europ\u00e4ischen Markt angeboten und decken damit den Sommer ab.<\/p>\n<p>F\u00fcr <strong>italienische Kiwis<\/strong> sind <strong>Februar und M\u00e4rz<\/strong> die entscheidenden Monate: Die Konkurrenz durch griechische Kiwis, die in gr\u00f6\u00dferen Mengen und zu niedrigeren Preisen erh\u00e4ltlich sind, \u00fcbt den st\u00e4rksten Preisdruck aus. <strong>Ab Ende M\u00e4rz stabilisiert sich der italienische Markt tendenziell<\/strong> , da die griechischen Produkte allm\u00e4hlich vom Markt verschwinden und die verf\u00fcgbaren Mengen aus heimischer Produktion zur\u00fcckgehen.<\/p>\n<p>Die Momente mit den h\u00f6chsten Preisen f\u00fcr den italienischen Produzenten treten typischerweise auf:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Oktober-November<\/strong> : Ankunft von frischem Obst der Saison, hohe Nachfrage und der Markt bietet noch immer zu wenig Produkte aus dem S\u00fcden an.<\/li>\n<li><strong>M\u00e4rz<\/strong> : Die italienischen Lagerbest\u00e4nde gehen allm\u00e4hlich zur\u00fcck, griechische Kiwis sind bald ausverkauft, die Preise erholen sich.<\/li>\n<li><strong>Mai<\/strong> : letzte Phase der italienischen Vermarktung, knappes Produkt, steigende Preise f\u00fcr diejenigen, die noch Ware erhalten haben.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hinsichtlich der Produktionsschwankungen <strong>verzeichnete die Saison 2023 den niedrigsten Stand der letzten Jahre f\u00fcr italienische gr\u00fcne Kiwis<\/strong> : rund 170.000 marktf\u00e4hige Tonnen, verglichen mit einem Durchschnitt der letzten Jahre von etwa 400.000 Tonnen, den das italienische Statistikamt (CSO Italy) angibt. Dieser Wert liegt zwar bereits weit unter dem Potenzial, ist aber fast doppelt so hoch wie das Ergebnis von 2023. <strong>Die Diskrepanz zwischen Potenzial und tats\u00e4chlicher Produktion spiegelt den<\/strong> <a href=\"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/kiwi-krankheiten-haeufige-probleme-und-abwehrstrategien\/\"><strong>Druck durch Bakterienbrand<\/strong><\/a> <strong>, den Klimawandel und steigende Kosten wider<\/strong> .<\/p>\n<h2>Italienische vs. griechische Kiwis: Die Unterschiede, die die Gesch\u00e4ftsstrategien bestimmen<\/h2>\n<p><strong>Griechische Kiwis stellen keine saisonale Bedrohung dar<\/strong> , sondern sind ein <strong>st\u00e4ndiger Konkurrent<\/strong> auf dem europ\u00e4ischen Markt mit einem stabilen Preisunterschied von 0,30 bis 0,50 \u20ac\/kg gegen\u00fcber italienischen Kiwis. Dieser Unterschied h\u00e4ngt von der <strong>Produktqualit\u00e4t und der F\u00e4higkeit der Erzeugerorganisationen<\/strong> ab, das Angebot zu steuern. <\/p>\n<table width=\"624\">\n<thead>\n<tr>\n<td width=\"187\"><strong>Herkunft<\/strong><\/td>\n<td width=\"152\"><strong>Erzeugerpreis (\u20ac\/kg)<\/strong><\/td>\n<td width=\"152\"><strong>Gro\u00dfhandelspreis (\u20ac\/kg)<\/strong><\/td>\n<td width=\"133\"><strong>Differenzial gegen Italien<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"187\"><strong>Italien (Hayward -  <\/strong><strong>(inkl. Latina PGI Kiwi) <\/strong><\/td>\n<td width=\"152\">1,15 \u2013 1,40<\/td>\n<td width=\"152\">1,65 \u2013 3,00<\/td>\n<td width=\"133\">Referenz<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"187\"><strong>Griechenland (Hayward)<\/strong><\/td>\n<td width=\"152\">0,78 \u2013 1,02<\/td>\n<td width=\"152\">1.20 \u2013 2.30<\/td>\n<td width=\"133\">-0,30 \/ -0,50<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"187\"><strong>Neuseeland (Hayward)<\/strong><\/td>\n<td width=\"152\">und<\/td>\n<td width=\"152\">2,80 \u2013 3,00<\/td>\n<td width=\"133\">+20\/+40% (Nebensaison)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>Das Thema Brix<\/strong> (Zuckergehalt) erfordert besondere Aufmerksamkeit. Tests <strong>europ\u00e4ischer Gro\u00dfhandelsketten in der Saison 2024\/25<\/strong> ergaben <strong>h\u00f6here Durchschnittswerte bei griechischen Kiwis im Vergleich zu italienischen<\/strong> . Sollten diese Daten durch institutionelle Analysen best\u00e4tigt werden, <strong>w\u00fcrde dies die objektive Grundlage des italienischen Premiumpreises infrage stellen<\/strong> . Bislang basiert die Datenquelle auf Wikifarmer (2025) und wurde weder von der ISMEA noch von Fachzeitschriften f\u00fcr Agrarwissenschaften validiert. Sie sollten daher eher als Indikator zur Beobachtung denn als gesicherte Daten betrachtet werden.   <\/p>\n<p>Es ist allgemein anerkannt, dass die <strong>Premiumqualit\u00e4t italienischer Produkte auf Reputationsfaktoren<\/strong> und <strong>langfristigen Handelsabkommen beruht, nicht auf einer qualitativen \u00dcberlegenheit, die sich unter allen jahreszeitlichen Bedingungen organoleptisch messen lie\u00dfe<\/strong> .<\/p>\n<p>Das bedeutet, dass die Verteidigung des Premiumpreises von der <strong>F\u00e4higkeit abh\u00e4ngt, die Qualit\u00e4t zum Zeitpunkt der Lieferung objektiv und wiederholbar nachzuweisen<\/strong> . Eine Klassifizierung allein gen\u00fcgt nicht: Entscheidend sind die Festigkeit der Fr\u00fcchte, der Restzuckergehalt und das Fehlen von Fr\u00fchreifestress. <\/p>\n<h2>FAQ \u2013 H\u00e4ufig gestellte Fragen zu Kiwi-Gro\u00dfhandelspreisen<\/h2>\n<h3>Wo finde ich offizielle Gro\u00dfhandelspreise f\u00fcr Kiwis in Italien?<\/h3>\n<p>Die wichtigsten institutionellen Quellen sind die <strong>\u00f6rtlichen Handelskammern<\/strong> (Referenzm\u00e4rkte sind Cuneo f\u00fcr Norditalien und Rom f\u00fcr Latium), <strong>ISMEA Mercati<\/strong> f\u00fcr w\u00f6chentliche und monatliche Ab-Werk <strong>-Preise sowie das italienische Statistikamt (CSO)<\/strong> f\u00fcr Lieferkettendaten. F\u00fcr t\u00e4gliche Gro\u00dfhandelspreise dienen der <strong>Mail\u00e4nder Obst- und Gem\u00fcsemarkt (SOGEMI) und der R\u00f6mische Obst- und Gem\u00fcsemarkt (CAR) als Referenz.<\/strong> <\/p>\n<h3>Hat die Gr\u00f6\u00dfe tats\u00e4chlich Einfluss auf den Preis von Kiwis oder ist es nur eine Frage der Verpackung?<\/h3>\n<p>Dies hat direkte Auswirkungen. Daten der Handelskammer Cuneo f\u00fcr 2024 zeigen eine <strong>durchschnittliche Preisdifferenz von rund 0,52 \u20ac\/kg zwischen Gr\u00f6\u00dfe 42 (der kleinsten) und Gr\u00f6\u00dfe 25 (der gr\u00f6\u00dften)<\/strong> bei identischen Produkten hinsichtlich Sorte und Kategorie. Hinzu kommt die Pr\u00e4ferenz ausl\u00e4ndischer Kunden, insbesondere aus Deutschland und Frankreich, f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Gr\u00f6\u00dfen. Eine Anbaumethode, die gleichm\u00e4\u00dfige, schwere Fr\u00fcchte hervorbringt, erzielt daher einen <strong>direkten und messbaren wirtschaftlichen Nutzen<\/strong> .   <\/p>\n<h3>Geht die italienische Kiwi-Produktion zur\u00fcck? Wie wirkt sich das auf die Preise aus? <\/h3>\n<p><strong>Die Produktion von gr\u00fcnen Kiwis in Italien liegt seit mindestens einem Jahrzehnt unter dem Produktionspotenzial der bestehenden Plantagen<\/strong> . Bakterienbrand ( <em>Pseudomonas syringae pv. actinidiae<\/em> ), <strong>der Klimawandel und steigende Kosten<\/strong> haben die tats\u00e4chlichen Erntemengen reduziert. Dies st\u00fctzte zwar in den letzten Saisons die Preise, veranlasste aber auch gro\u00dfe italienische Handelsgruppen, Ware aus Griechenland zu beziehen, um die Versorgung ihrer Kunden sicherzustellen. Langfristig werden die Preise davon abh\u00e4ngen, ob es dem Sektor gelingt, die Produktivit\u00e4t wiederzuerlangen, ohne dabei die Qualit\u00e4t zu beeintr\u00e4chtigen.   <\/p>\n<p><strong> <\/strong><strong>Bei Kiwis ist das Zeitfenster eng: Zu sp\u00e4te Bew\u00e4sserung f\u00fchrt zu kleineren Fr\u00fcchten und niedrigeren Preisen.<\/strong> <a href=\"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/\"><strong>Plantvoice<\/strong><\/a> <strong>liefert Daten direkt aus dem Pflanzensaft, nicht durch visuelle Beobachtung. Erfahren Sie, wie es funktioniert!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Gro\u00dfhandelspreis f\u00fcr Kiwis ist nicht fix , sondern variiert je nach Gr\u00f6\u00dfe, Herkunft, Jahreszeit und Produktqualit\u00e4t. F\u00fcr Agronomen und Einkaufsleiter ist die Kenntnis dieser Parameter unerl\u00e4sslich, um fundierte Verhandlungen zu f\u00fchren oder die Rentabilit\u00e4t ihrer Plantage einzusch\u00e4tzen. In diesem Artikel werden wir uns mit den aktualisierten Kiwi-Preisen , der saisonalen Preisstruktur, dem Vergleich zwischen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3552,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unkategorisiert"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5412"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5412\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}