{"id":6319,"date":"2025-05-20T15:08:45","date_gmt":"2025-05-20T13:08:45","guid":{"rendered":"https:\/\/plantvoice.farm\/?p=6319"},"modified":"2026-09-01T01:45:31","modified_gmt":"2026-08-31T23:45:31","slug":"braunfaeule-an-tomaten-erkennen-und-handeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/braunfaeule-an-tomaten-erkennen-und-handeln\/","title":{"rendered":"Braunf\u00e4ule an Tomaten: erkennen und schnell handeln"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kraut- und Braunf\u00e4ule an Tomaten erkennen Sie an zwei Dingen, die zusammen auftreten: <strong>braune, wie \u00f6lig wirkende Flecken<\/strong> auf der Blattoberseite und ein <strong>feiner wei\u00dfgrauer Pilzrasen auf der Unterseite<\/strong>, genau unter dem Fleck. Sind beide da, ist es <em>Phytophthora infestans<\/em> und keine andere Krankheit. Und gehandelt wird heute, nicht am Wochenende: bei feuchten N\u00e4chten und 15 bis 20 Grad ist eine gesunde Pflanze in vier Tagen verloren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie man sie erkennt, in drei\u00dfig Sekunden<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schauen Sie in dieser Reihenfolge:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>Blattoberseite.<\/strong> Unregelm\u00e4\u00dfige, braune bis dunkelgr\u00fcne Flecken, die aussehen, als w\u00e4ren sie nass oder einge\u00f6lt, und vom Rand nach innen wachsen. Nicht rund, keine Ringe.<\/li><li><strong>Blattunterseite, gegen das Licht.<\/strong> Ein feiner wei\u00dfgrauer Rasen am Rand des Flecks. Das ist die Sporenbildung, und das ist der Beweis.<\/li><li><strong>Der St\u00e4ngel.<\/strong> Braune, l\u00e4ngliche Flecken, die ihn umschlie\u00dfen. Ist es so weit, ist alles dar\u00fcber verloren.<\/li><li><strong>Die Frucht.<\/strong> Braune, harte, unregelm\u00e4\u00dfige, eingesunkene Stellen mit h\u00f6ckeriger Haut. Die Tomate fault nicht weich: sie wird hart.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Tempo geh\u00f6rt zur Diagnose. Braunf\u00e4ule schreitet in Tagen voran, nicht in Wochen. Ging eine Pflanze binnen einer Woche von gesund auf halb braun, wissen Sie bereits, was Sie haben.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nicht verwechseln: die drei Krankheiten, die \u00e4hnlich aussehen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hier geht die H\u00e4lfte aller Behandlungen verloren, weil das Falsche gespritzt wird.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th><\/th><th>Was Sie sehen<\/th><th>Was es ist<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Kraut- und Braunf\u00e4ule<\/strong><\/td><td>brauner \u00f6liger Fleck + wei\u00dfer Rasen unten, rasches Fortschreiten<\/td><td><em>Phytophthora infestans<\/em><\/td><\/tr><tr><td><strong>D\u00fcrrfleckenkrankheit<\/strong><\/td><td>braune, <strong>runde Flecken mit konzentrischen Ringen<\/strong>, wie eine Zielscheibe, beginnend an den unteren Bl\u00e4ttern<\/td><td><em>Alternaria solani<\/em><\/td><\/tr><tr><td><strong>Samtflecken<\/strong><\/td><td>gelbe Flecken oben, <strong>olivbrauner Samt<\/strong> unten, vor allem im Gew\u00e4chshaus<\/td><td><em>Passalora fulva<\/em><\/td><\/tr><tr><td><strong>Bl\u00fctenendf\u00e4ule<\/strong><\/td><td><strong>schwarze, eingesunkene Stelle am Bl\u00fctenansatz der Frucht<\/strong>, Bl\u00e4tter unauff\u00e4llig<\/td><td>kein Pilz: Calciummangel und ungleichm\u00e4\u00dfige Wasserversorgung<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die letzte ist die wichtigste zum Ausschlie\u00dfen: Bl\u00fctenendf\u00e4ule <strong>behandelt man nicht mit Fungizid<\/strong>, sondern \u00fcber das Gie\u00dfen. Wer dagegen spritzt, verliert das Mittel und beh\u00e4lt das Problem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was heute zu tun ist, in dieser Reihenfolge<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>Befallene Bl\u00e4tter und Fr\u00fcchte abnehmen<\/strong> und aus dem Beet entfernen. Nicht liegen lassen und nicht auf den Kompost: die Sporen bleiben lebensf\u00e4hig.<\/li><li><strong>Die Pflanze \u00f6ffnen.<\/strong> Untere Bl\u00e4tter entfernen, Ber\u00fchrungspunkte aufl\u00f6sen, ausgeizen. Luft trocknet das Blatt, und ein trockenes Blatt infiziert sich nicht.<\/li><li><strong>Nur an der Basis gie\u00dfen<\/strong>, morgens. Nie \u00fcber das Laub und nie abends: zwei Stunden nasses Blatt in der Nacht gen\u00fcgen.<\/li><li><strong>Behandeln Sie das Gesunde<\/strong>, nicht das Kranke. Das Mittel sch\u00fctzt noch sauberes Gewebe; auf dem fertigen Fleck bewirkt es nichts.<\/li><li><strong>Wiederholen<\/strong> nach Vorgabe des Etiketts, und nach jedem Regen \u00fcber 15 bis 20 Millimeter erneuern.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zu den Mitteln: <strong>Kupferpr\u00e4parate<\/strong> sind nach wie vor die Grundlage, im \u00d6kolandbau zugelassen und mit einer H\u00f6chstmenge je Hektar und Jahr belegt, die einzuhalten ist. Im konventionellen Anbau gibt es wirksamere spezifische Fungizide. In beiden F\u00e4llen entscheidet das Etikett: zugelassene Kultur, Aufwandmenge, Wartezeit und maximale Anwendungszahl. Ein Mittel f\u00fcr Kartoffeln ist nicht automatisch ein Mittel f\u00fcr Tomaten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ist der St\u00e4ngel bereits umschlossen, rei\u00dfen Sie die Pflanze ganz heraus. Sie stehen zu lassen hei\u00dft, eine Sporenfabrik neben den gesunden Pflanzen zu behalten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Bedingungen, die sie ausl\u00f6sen \u2014 wichtiger als der Kalender<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Braunf\u00e4ule kommt nicht wegen des Monats, sondern wegen des Wetters. Sie braucht drei Dinge gleichzeitig:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>relative Luftfeuchte \u00fcber 90%<\/strong> \u00fcber mehrere Stunden hinweg;<\/li><li><strong>Temperatur zwischen 15 und 20 Grad<\/strong>, also die einer Sp\u00e4tsommernacht;<\/li><li><strong>nasses Blatt<\/strong> f\u00fcr mindestens zwei Stunden, durch Regen, Tau oder Beregnung.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf diese Kombination achten Sie. Nach zwei solchen N\u00e4chten ist eine vorbeugende Behandlung sinnvoll, auch wenn Sie nichts sehen. Vorher nicht.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr das n\u00e4chste Jahr<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Resistente oder tolerante Sorten<\/strong> gegen\u00fcber <em>Phytophthora<\/em>: die Ma\u00dfnahme mit dem gr\u00f6\u00dften Effekt und der geringsten Verbreitung.<\/li><li><strong>Ein Regendach<\/strong> \u00fcber den Tomaten. In Mitteleuropa ist es die wirksamste Einzelma\u00dfnahme \u00fcberhaupt, weil sie das nasse Blatt ausschlie\u00dft.<\/li><li><strong>Weiter Pflanzabstand<\/strong> und Aufbindung, die die Pflanzen trennt. Dichte ist Feuchte.<\/li><li><strong>Fruchtfolge<\/strong>: Tomate, Kartoffel, Aubergine oder Paprika fr\u00fchestens nach drei Jahren wieder an denselben Platz.<\/li><li><strong>Mulch<\/strong> am Fu\u00df, damit Regen keine Erde auf die unteren Bl\u00e4tter spritzt.<\/li><li><strong>Pflanzenreste entfernen<\/strong> am Saisonende. Der Erreger \u00fcberwintert dort und in vergessenen Kartoffelknollen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wo das Lesen der Pflanze hineinspielt<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Sensor im St\u00e4ngel sieht den Pilz nicht. Das sieht Ihr Auge, und daf\u00fcr ist dieser Text da.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was er leistet, ist etwas anderes: Er warnt vor dem Boden, den der Pilz nutzt. Eine ungleichm\u00e4\u00dfig gew\u00e4sserte Pflanze pendelt zwischen Stress und \u00dcberschuss, und in diesem Wechsel bleibt das Blatt l\u00e4nger nass, als es sollte, und das Gewebe wird anf\u00e4lliger. Die Pflanze sagt es vorher: Ihr Wasserverbrauch ver\u00e4ndert sich Tage, bevor am Blatt etwas zu sehen ist. Nach Bedarf zu gie\u00dfen statt nach Kalender nimmt der Braunf\u00e4ule eine ihrer drei Bedingungen. Wie man das liest, haben wir beschrieben in <a href=\"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wasserstress-bei-pflanzen-erkennen-sie-ihn-bevor-symptome-auftreten\/\">Wasserstress erkennen, bevor Symptome auftreten<\/a> und in <a href=\"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/saftflusssensor-echtzeit-wasserverbrauch-pflanzen\/\">wie der Saftflusssensor arbeitet<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Woran erkenne ich Braunf\u00e4ule an Tomaten?<\/strong> An zwei Zeichen zusammen: braune, wie \u00f6lig wirkende Flecken auf der Blattoberseite und ein feiner wei\u00dfgrauer Pilzrasen auf der Unterseite, direkt unter dem Fleck. Das Fortschreiten geht in Tagen. Sind die Flecken rund und haben konzentrische Ringe, ist es D\u00fcrrfleckenkrankheit, nicht Braunf\u00e4ule.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kann man eine befallene Tomatenpflanze noch retten?<\/strong> Sind nur Bl\u00e4tter betroffen, ja: entfernen, die Pflanze auslichten, an der Basis gie\u00dfen und das gesunde Gewebe sch\u00fctzen. Umschlie\u00dft der Fleck den St\u00e4ngel, nein: diese Pflanze wird herausgerissen und entsorgt, weil sie weiter Sporen bildet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Was hilft gegen Braunf\u00e4ule an Tomaten?<\/strong> Kupferpr\u00e4parate sind die Grundlage und im \u00d6kolandbau zugelassen, mit einer H\u00f6chstmenge je Hektar und Jahr. Konventionell gibt es wirksamere spezifische Fungizide. In beiden F\u00e4llen gilt das Etikett: zugelassene Kultur, Aufwandmenge, Wartezeit und Anwendungszahl.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kann man Tomaten von einer befallenen Pflanze essen?<\/strong> Gesunde Fr\u00fcchte einer befallenen Pflanze ja, unter Einhaltung der Wartezeit des angewendeten Mittels. Fr\u00fcchte mit braunen, harten Stellen werden aussortiert: das Fleisch darunter ist bereits ver\u00e4ndert, auch wenn es au\u00dfen harmlos aussieht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wann tritt Braunf\u00e4ule auf?<\/strong> Wenn Luftfeuchte \u00fcber 90%, Temperaturen von 15 bis 20 Grad und mehrere Stunden nasses Blatt zusammenkommen. Meist im Sp\u00e4tsommer und Herbst, aber entscheidend ist das Wetter und nicht der Monat: zwei feuchte Julin\u00e4chte gen\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sie wollen nach Bedarf gie\u00dfen statt nach Kalender?<\/strong> <a href=\"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/agronom-auf-anfrage\/\">Sprechen Sie mit unseren Agronomen<\/a> \u00fcber die \u00dcberwachung Ihrer Kultur, oder fragen Sie einen Test des Plantvoice-Sensors an.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><script type=\"application\/ld+json\"> {   \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",   \"@type\": \"FAQPage\",   \"mainEntity\": [     {       \"@type\": \"Question\",       \"name\": \"Woran erkenne ich Braunf\u00e4ule an Tomaten?\",       \"acceptedAnswer\": {         \"@type\": \"Answer\",         \"text\": \"An zwei Zeichen zusammen: braune, wie \u00f6lig wirkende Flecken auf der Blattoberseite und ein feiner wei\u00dfgrauer Pilzrasen auf der Unterseite, direkt unter dem Fleck. Das Fortschreiten geht in Tagen. Sind die Flecken rund und haben konzentrische Ringe, ist es D\u00fcrrfleckenkrankheit, nicht Braunf\u00e4ule.\"       }     },     {       \"@type\": \"Question\",       \"name\": \"Kann man eine von Braunf\u00e4ule befallene Tomatenpflanze noch retten?\",       \"acceptedAnswer\": {         \"@type\": \"Answer\",         \"text\": \"Sind nur Bl\u00e4tter betroffen, ja: entfernen, die Pflanze auslichten, an der Basis gie\u00dfen und das gesunde Gewebe sch\u00fctzen. Umschlie\u00dft der Fleck den St\u00e4ngel, nein: diese Pflanze wird herausgerissen und entsorgt, weil sie weiter Sporen bildet.\"       }     },     {       \"@type\": \"Question\",       \"name\": \"Was hilft gegen Braunf\u00e4ule an Tomaten?\",       \"acceptedAnswer\": {         \"@type\": \"Answer\",         \"text\": \"Kupferpr\u00e4parate sind die Grundlage und im \u00d6kolandbau zugelassen, mit einer H\u00f6chstmenge je Hektar und Jahr. Konventionell gibt es wirksamere spezifische Fungizide. In beiden F\u00e4llen gilt das Etikett: zugelassene Kultur, Aufwandmenge, Wartezeit und Anwendungszahl.\"       }     },     {       \"@type\": \"Question\",       \"name\": \"Kann man Tomaten von einer befallenen Pflanze essen?\",       \"acceptedAnswer\": {         \"@type\": \"Answer\",         \"text\": \"Gesunde Fr\u00fcchte einer befallenen Pflanze ja, unter Einhaltung der Wartezeit des angewendeten Mittels. Fr\u00fcchte mit braunen, harten Stellen werden aussortiert: das Fleisch darunter ist bereits ver\u00e4ndert, auch wenn es au\u00dfen harmlos aussieht.\"       }     },     {       \"@type\": \"Question\",       \"name\": \"Wann tritt Braunf\u00e4ule an Tomaten auf?\",       \"acceptedAnswer\": {         \"@type\": \"Answer\",         \"text\": \"Wenn Luftfeuchte \u00fcber 90 Prozent, Temperaturen von 15 bis 20 Grad und mehrere Stunden nasses Blatt zusammenkommen. Meist im Sp\u00e4tsommer und Herbst, aber entscheidend ist das Wetter und nicht der Monat: zwei feuchte Julin\u00e4chte gen\u00fcgen.\"       }     }   ] } <\/script><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">HERO_PROMPT: Ultra-realistic editorial photograph of a tomato leaf showing late blight: irregular oily brown-black lesions on the upper surface and a fine white-grey downy sporulation along the edge of the lesion on the underside, a staked tomato plant with green trusses blurred behind, damp early-morning garden light. Extreme detail on the lesion margin and the downy white growth: visible texture, natural imperfections, true-to-life colour, water droplets on the leaf. Shot on a full-frame DSLR, 100mm macro lens, shallow depth of field with clean bokeh, soft natural daylight, high dynamic range, realistic shadows and highlights, subtle analogue film grain (Kodak Portra 400), cinematic colour grading, elegant editorial composition, agricultural documentary aesthetic, photorealistic, ultra-detailed, 8K, masterpiece quality. No text, no watermark, no logo, no captions, no cartoon, no 3D render, no illustration, no AI-glossy plastic look, no oversaturated colours, no human faces in focus, no branded products or readable labels.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Kraut- und Braunf\u00e4ule an Tomaten erkennen Sie an zwei Dingen, die zusammen auftreten: braune, wie \u00f6lig wirkende Flecken auf der Blattoberseite und ein feiner wei\u00dfgrauer Pilzrasen auf der Unterseite, genau unter dem Fleck. Sind beide da, ist es Phytophthora infestans und keine andere Krankheit. Und gehandelt wird heute, nicht am Wochenende: bei feuchten N\u00e4chten&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":6318,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","rank_math_title":"Braunf\u00e4ule an Tomaten: erkennen und schnell handeln","rank_math_description":"Braune, wie \u00f6lig wirkende Flecken oben, wei\u00dfer Pilzrasen unten: das ist Braunf\u00e4ule. Wie Sie sie von D\u00fcrrfleckenkrankheit unterscheiden und was heute zu tun ist.","rank_math_focus_keyword":"braunf\u00e4ule tomaten","rank_math_canonical_url":"","rank_math_robots":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6319","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6319"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6322,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6319\/revisions\/6322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantvoice.farm\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}