Il cambiamento climatico è un argomento centrale nel dibattito pubblico contemporaneo e, insieme ad esso, anche le modalità con cui combatterlo. Il carbon farming è proprio una di queste, con l’obiettivo di ridurre le emissioni in agricoltura e aumentare la capacità del suolo di assorbire CO₂. Nel caso dei frutteti, gli alberi da frutto rappresentano un’importante risorsa, in quanto sono capaci di assorbire anidride carbonica nel legno e nel terreno.
In questo articolo vedremo cos’è il carbon farming, quali pratiche possono essere applicate in frutticoltura e come la tecnologia Plantvoice può aiutare a rendere più sostenibili le proprie coltivazioni.
Cos’è il carbon farming?
Con il termine carbon farming si fa riferimento a specifiche pratiche finalizzate ad aumentare la capacità del suolo e delle piante di assorbire CO₂ e a ridurre le emissioni di gas serra. Secondo la definizione del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) si tratta dell’adozione di pratiche specifiche per sequestrare l’anidride carbonica dall’aria e immagazzinarla nei terreni e nel materiale vegetale.
L’obiettivo del carbon farming è quindi quello di migliorare la gestione del terreno, delle colture e del bestiame per mitigare il cambiamento climatico agendo sui principali gas serra: CO₂, metano (CH₄) e protossido di azoto (N₂O).
Inoltre, il carbon farming rappresenta un vero e proprio modello economico, con cui si generano crediti di carbonio certificati, che gli agricoltori possono vendere sul mercato volontario o obbligatorio, creando un’ulteriore fonte di reddito. Dunque, questo modello unisce produzione sostenibile, agricoltura rigenerativa, economia circolare e politiche climatiche.
Le origini del carbon farming
Il carbon farming è stato introdotto nel 2021 con la Comunicazione sui Cicli Sostenibili del Carbonio emessa dalla Commissione Europea. Con questo provvedimento, l’agricoltura europea è entrata ufficialmente nel mercato dei crediti di carbonio. Tra gli strumenti decisivi di contrasto al cambiamento climatico, questa iniziativa viene riconosciuta come mezzo per “incoraggiare le pratiche agricole che contribuiscono a catturare l’elemento dall’atmosfera e a immagazzinarlo nei suoli o nella biomassa”.
Questo documento ha rappresentato un punto di svolta per il settore agricolo europeo, in quanto da molto tempo organizzazioni e associazioni agricole richiedevano l’introduzione di un quadro normativo che sostenga le pratiche agricole sostenibili. Anche il Consiglio dell’Unione Europea ha successivamente approvato la Comunicazione, riconoscendone l’importanza per il futuro dell’agricoltura europea.
Le pratiche di carbon farming
Le pratiche di carbon farming si possono suddividere in cinque categorie principali, applicabili anche al settore frutticolo:
- Ripristino delle torbiere e zone umide: le torbiere immagazzinano enormi quantità di carbonio e se drenate rilasciano grandi quantità di gas serra. L’uso produttivo di queste zone permette di trattenere CO₂ e migliorare la biodiversità.
- Sistemi agroforestali e riforestazione: integrare alberi nei sistemi agricoli aumenta lo stoccaggio di carbonio nella biomassa e nel suolo. Tali pratiche catturano CO₂, migliorano il microclima, riducono l’erosione e offrono rifugio alla fauna utile.
- Conservazione del carbonio organico del suolo: attraverso pratiche come l’uso di colture di copertura, la rotazione colturale migliorata, la conservazione dei terreni arabili a pascoli permanenti o la gestione ottimale del pascolo è possibile fare in modo che il bilancio del suolo sia positivo.
- Gestione del bestiame e del letame: l’uso di additivi nei mangimi, la fermentazione controllata del letame e pratiche di allevamento efficienti riducono le emissioni di metano e N₂O.
- Gestione sostenibile dei nutrienti: l’utilizzo efficiente dei fertilizzanti sintetici riduce l’impatto ambientale, ad esempio tramite inibitori della nitrificazione o l’impiego di ammendanti organici e compost per l’aumento di sostanze organiche nel suolo. Ciò è reso possibile anche grazie all’uso di macchinari come gli spandiconcime di precisione e l’adozione di mappe di prescrizione per la fertilizzazione di precisione.
- L’utilizzo di polveri di roccia: le zeoliti, grazie alla loro particolare composizione chimico-fisica, svolgono un ruolo chiave nella salute delle piante, in quanto riescono a trattenere CO₂ e a renderla più disponibile durante la fotosintesi.
Il ruolo del carbon farming in frutticoltura
Nel settore della frutticoltura il carbon farming può essere una vera e propria risorsa, in quanto gli alberi da frutto assorbono CO₂ durante la fotosintesi e la utilizzano per crescere e svilupparsi. Oltre a questo, le colture agrarie possono essere organizzate in modo tale da promuovere la conservazione e l’accumulo di carbonio nel suolo e nella vegetazione, sottraendola all’atmosfera. Infatti, il suolo è uno dei più grandi “serbatoi” di carbonio. Dunque, l’adozione di pratiche di carbon farming riduce l’impatto ambientale e, al tempo stesso, migliora la qualità e la fertilità del suolo nei sistemi frutticoli. In questo contesto si inserisce l’impegno di Alberami S.R.L. Società Benefit, startup innovativa nel settore climatico fondata nel 2021 a Lecce, che mira proprio a potenziare l’assorbimento di CO₂ attraverso l’agroforestazione e l’agricoltura rigenerativa.
Inoltre, è importante sapere che, secondo il Regolamento (UE) 3012/2024, per essere certificate, le attività di carbon farming devono:
- Generare un beneficio netto e misurabile in termini di riduzione delle emissioni.
- Essere addizionali rispetto agli obblighi normativi.
- Non arrecare danni all’ambiente.
- Garantire uno stoccaggio di carbonio duraturo nel tempo.
- Produrre dei benefici in termini di sostenibilità.
I benefici per le aziende frutticole
Il carbon farming offre vantaggi su tre livelli principali:
- Ambientale: aumenta la fertilità dei suoli, migliora la capacità di trattenere acqua e nutrienti, riduce l’uso di concimi chimici e migliora la resilienza delle colture ai cambiamenti climatici.
- Sociale: contribuisce alla transizione verso un’agricoltura rigenerativa e circolare, promuovendo biodiversità e conservazione degli ecosistemi.
- Economico: riduce i costi migliorando l’efficienza produttiva, generando nuove forme di reddito grazie ai crediti di carbonio certificati.
Il ruolo della tecnologia: Plantvoice per la sostenibilità
Nel contesto della sostenibilità agricola, le tecnologie digitali hanno un ruolo sempre più centrale, in quanto permettono di pianificare, implementare e monitorare le pratiche per il sequestro del carbonio e di ridurre lo spreco di risorse come acqua e fertilizzanti. Le startup sono centrali in questo processo, sviluppando piattaforme per migliorare la tracciabilità dei dati e la gestione sostenibile delle coltivazioni.
In questo scenario si inserisce Plantvoice, una tecnologia italiana, pensata per monitorare in tempo reale lo stato fisiologico delle piante. Oltre a offrire agli agricoltori la possibilità di prendere decisioni rapide e consapevoli, permette di ottimizzare le risorse. Infatti, permette di risparmiare fino al 40% di acqua, fertilizzanti e fitofarmaci, rendendo le coltivazioni più efficienti e rispettose dell’ambiente. Un uso più consapevole delle risorse agricole si traduce in:
- Minori emissioni indirette di gas serra legate alla produzione.
- Migliore efficienza del suolo, che conserva più carbonio organico.
- Piante più sane e produttive, capaci di assorbire e fissare più CO₂.
Plantvoice è quindi un alleato del carbon farming, supportando gli agricoltori nel massimizzare sostenibilità e redditività delle loro coltivazioni.
Scopri come Plantvoice può aiutarti a rendere il tuo frutteto più sostenibile.
