Wie man Obstpflanzen veredelt: ein praktischer Leitfaden

DieVeredelung ist eine der am weitesten verbreiteten Techniken zur Pflanzenvermehrung und im Obstanbau unverzichtbar. Sie besteht darin, einen Teil einer Pflanze mit einer anderen zu verbinden, so dass sie zu einer Einheit zusammenwachsen. Die Teile, aus denen das Pfropfreis besteht, werden Bionten genannt : Der untere Teil ist die Unterlage, die das Pfropfreis aufnimmt, während der obere Teil als Edelreis bezeichnet wird und von der Mutterpflanze stammt, die veredelt werden soll.

Dieser Vorgang ermöglicht es, widerstandsfähigere Exemplare mit spezifischen Merkmalen zu erhalten und dient manchmal auch dazu, die Anzahl der Früchte zu erhöhen. Außerdem wird diese Technik häufig eingesetzt, um die Wuchskraft der Pflanze einzudämmen und ihre Produktion zu kontrollieren.

Die wichtigsten Ziele der Veredelung von Obstpflanzen sind:

Die genetischen Merkmale der gewünschten Sorten bleiben erhalten. Die Eigenschaften der gewünschten Sorte bleiben unverändert, was durch sexuelle Vermehrung nicht erreicht werden kann.
Verbesserung der Wetterbeständigkeit.
Die Pflanzen werden widerstandsfähiger gegen Schädlinge und Pilzbefall.
Halten Sie die Vitalität der Pflanzen aufrecht und kontrollieren Sie die Produktion.
Das macht die Pflanze langlebiger.
Passen Sie den Anbau an eine Vielzahl von Bodenbedingungen an. So können Sie Unterlagen auswählen, die für bestimmte Boden- und Klimabedingungen besser geeignet sind.

Die Komponenten des Pfropfens beeinflussen sich gegenseitig, so dass es wichtig ist, die Sorte und die Jahreszeit, in der diese Operation durchgeführt werden soll, sorgfältig auszuwählen. Außerdem ist es wichtig, dass Edelreis und Unterlage miteinander kompatibel sind.

In diesem praktischen Leitfaden erfahren Sie alles, was Sie über die Veredelung von Obstkulturen wissen müssen.

Ideale Bedingungen für die Installation

Obwohl diese Technik in unserem Kontext gut etabliert ist, ist sie nicht einfach anzuwenden. Es sind nämlich genaue Bedingungen erforderlich, damit die beiden Parteien nebeneinander existieren können.

Hier sind die Umstände, die beim Einsetzen eines Transplantats zu beachten sind:

Affinität: Die beiden Pflanzen müssen botanisch miteinander verwandt sein, sonst wird die Veredelung nicht erfolgreich sein. Die beste Voraussetzung ist gegeben, wenn sie zur selben botanischen Art gehören, auch wenn es sich um zwei verschiedene Sorten handelt(intervarietale Veredelung). Eine Veredelung ist aber auch zwischen zwei Pflanzen derselben Gattung, aber verschiedener Arten möglich(interspezifische Veredelung).
Polarität: Die beiden Teile müssen in der richtigen Richtung ausgerichtet sein. Der untere Teil des Ablegers muss nach unten zeigen, während der obere Teil nach oben zeigen muss.
Überlappung: Die Bereiche des Edelreises und der Unterlage müssen genau zusammenpassen und sich an zwei Punkten überlappen, um miteinander zu kommunizieren. Bei der Veredelung ist dieser Schritt entscheidend, da die am Saft- und Nährstofftransport beteiligten Gewebe genau zusammenpassen müssen.

Was den idealen Zeitpunkt für die Veredelung angeht, so hängt die beste Jahreszeit stark von der gewählten Technik und den klimatischen Bedingungen in dem Gebiet ab, in dem die Veredelung durchgeführt wird. Die meisten Veredelungen werden im Spätwinter und Spätsommer vorgenommen, wenn die Lufttemperatur weder zu niedrig noch zu hoch ist und die Pflanze eine ausreichende vegetative Aktivität aufweist.

Die Wahl des besten Zeitraums für die Verpflanzung

Wie bereits erwähnt, ist die Jahreszeit, in der die Veredelung durchgeführt wird, entscheidend für den Erfolg der Operation, um die Wuchskraft der Pflanze zu reduzieren, ihre Fruchtlast zu regulieren und qualitativ hochwertige Früchte zu erhalten. In der Tat beeinflusst die Jahreszeit die Bewurzelungsfähigkeit und die Entwicklung der Pflanze.

Da jede Art einen anderen biologischen Zyklus hat, der von Faktoren wie Feuchtigkeit und Wachstum abhängt, ist es gut, den besten Zeitpunkt zu kennen. Im Folgenden finden Sie spezifische Ratschläge, wann Sie bestimmte Obstbäume veredeln sollten, wobei Sie bedenken sollten, dass dies je nach der gewählten Technik variieren kann:

Zitronen: Der beste Zeitraum variiert je nach der gewählten Technik. Sie reicht oft von Mai bis September
Kirschbaum: Die beste Jahreszeit hängt von der gewählten Veredelungstechnik ab. Die Veredelung kann am Ende des Sommers erfolgen, wenn Sie eine ruhende Knospenveredelung vornehmen möchten, oder zum vegetativen Neubeginn, der je nach Temperatur etwa Ende Februar/März ist, bevor die Pflanze beginnt, neue Triebe zu entwickeln.
Abb.: Der ideale Zeitraum liegt zwischen dem Ende des Winters und dem späten Frühjahr, d.h. dem Zeitraum, der mit der vegetativen Wiedergeburt zusammenfällt.
Olivenbaum: Nach dem Ende des Winters und zu Beginn des Frühlings ist die beste Zeit für die Veredelung, wenn sich die Pflanze in der vegetativen Erholungsphase befindet.
Weinrebe: Der optimale Zeitpunkt ist das zeitige Frühjahr, während der vegetativen Phase der Pflanze.

Techniken zur Veredelung von Obstbäumen

Je nach den oben beschriebenen Bedingungen und der zu veredelnden Pflanze gibt es verschiedene Techniken. Es ist sehr wichtig, das richtige Transplantat zu wählen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Im Folgenden werden wir die gängigsten Techniken für die Veredelung von Obstpflanzen untersuchen.

Knospenveredelung

Knospenveredelung
auch ‚Augenveredelung‘ genannt, ist die häufigste Veredelungsart bei Obstbäumen und wird mit den Knospen der Zweige der Pflanze durchgeführt. Sie ist in der Regel sehr erfolgreich bei jungen Pflanzen mit zarter Rinde, die angehoben wird, um die Knospe des Edelreises einzusetzen. Diese Technik ist einfach, hat eine hohe Vermehrungsrate und wird für Pflanzen wie Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte, Kirschen und Aprikosen empfohlen.

Knospenpfropfungen, die von Januar bis Juni durchgeführt werden, nennt man‚vegetativ‚, weil die Knospen des Edelreises in kurzer Zeit austreiben. Pfropfungen, die von Juli bis September vorgenommen werden, nennt man dagegen‚ruhend‚, weil sich die Knospen nach der Winterruhe im nächsten Frühjahr öffnen werden.

Knospentransplantationen können wiederum auf unterschiedliche Weise durchgeführt werden:

Ein Zufolo: Ein Verfahren, das auch als ‚Ringschnitt‘ bekannt ist, wird im Sommer durchgeführt. Dabei werden zwei horizontale Schnitte am Wurzelstock vorgenommen, um einen Ring aus Rinde zu entfernen, so dass nur ein vertikales Rechteck übrig bleibt, das den Saftdurchgang ermöglicht. Dieser Schnitt wird auch an dem Zweig vorgenommen, von dem der Edelreiser entnommen wird. Schließlich wird der Rindenzylinder, der die Knospe enthält, in den entrindeten Ring des Wurzelstocks gesteckt, so dass beide aneinander haften.
Schildförmig: auch T-förmig genannt aufgrund der Form des Schnittes in der Rinde, der unten in der Nähe des Kragens der Unterlagspflanze vorgenommen wird. Die Rindenklappen werden dann aufgespalten und die Knospe des Edelreises wird eingesetzt. Dann werden die Klappen wieder geschlossen und alles wird eingewickelt.
Doppelschildpfropfung: eine sehr spezielle Pfropfung, da sie eine dritte Zwischenpflanze vorsieht, falls es keine Affinität zwischen Pfropf und Unterlage gibt.
A pezza: eine Technik, die der Zufolo-Technik ähnelt, aber statt eines Rings wird ein Rechteck aus Rinde entnommen, das die zu pfropfende Knospe enthält. Die Knospe wird dann perfekt in eine Ecke des entrindeten Rechtecks der Unterlage eingepflanzt.

Veredelung von Pfropfreisern

Pfropfung von Edelreisern
beinhaltet das Einsetzen eines Edelreises durch verschiedene Veredelungstechniken, wie Spaltung, Krone oder Dreieck. Der beste Zeitpunkt für die Veredelung hängt von der zu veredelnden Art ab und wird zu zwei Zeiten im Jahr durchgeführt:

Februar - April: die beste Zeit für die meisten Bäume, da der Saft zu zirkulieren beginnt, die Pflanze aber noch nicht in voller Vegetation steht.
Mai - Juni: die beste Zeit für Pflanzen, die höhere Temperaturen benötigen.

Diese Art der Veredelung ermöglicht es, alte Bäume zu erneuern und die Fruchtqualität zu verbessern. Darüber hinaus sind sie ideal für Bäume mit großem Stammdurchmesser.

Was ist nach der Transplantation zu tun?

Nachdem Sie die Pflanzen veredelt haben, sollten Sie einige Maßnahmen zu ihrer Pflege ergreifen. Hier sind die wichtigsten davon:

Das Anbinden ist die erste Operation, die durchgeführt werden muss, und ermöglicht eine gute Verschmelzung, ohne die Pflanze im Wachstum zu beschädigen.
Wunden schließen
mit speziellen Kitten oder Harzen, um das Eindringen von Krankheitserregern zu verhindern.
Bewässern Sie regelmäßig.
Beseitigen Sie Saugnäpfe, die der Pflanze Energie entziehen.
Achten Sie auf Anzeichen für eine Verwurzelung und darauf, dass der Edelreiser keine Luftwurzeln ausbildet.

Plantvoice: das intelligente Transplantat

Plantvoice
ist ein Start-up-Unternehmen, das ein Hightech-Pfropfreis patentiert hat. Es handelt sich um eine innovative Technologie zur Überwachung der Pflanzengesundheit. Er wird minimalinvasiv, etwa in der Größe eines Zahnstochers, in den Stamm der Pflanze eingeführt und analysiert kontinuierlich deren Vitalparameter wie Saftfluss, Salzgehalt und Leitfähigkeit. Diese Daten werden dann an eine Software mit künstlicher Intelligenz gesendet, die sie in Echtzeit analysiert und jederzeit über eine spezielle App abgerufen werden kann.

Mit fortschrittlichen Werkzeugen wie diesem‚intelligenten Pfropf‚ können Sie alle Mängel oder Leiden der Pflanze erkennen und sofort Maßnahmen ergreifen, um Ihre Ernte zu schützen.

Das Plantvoice-Transplantat stellt eine echte Revolution für die Landwirtschaft dar, denn es ist eines der ersten IoT-Geräte für den Pflanzenschutz, das direkt in das Pflanzengewebe eingesetzt wird.