La planta del granado, también conocida como «manzana granada«, pertenece a la familia de las Punicáceas, originaria de Oriente Próximo y el suroeste de Asia, y extendida a Italia en tiempos de los antiguos romanos. Gracias a su capacidad de adaptación a suelos pobres, salinos, calcáreos y con escasez de agua, actualmente se cultiva en los cinco continentes.
El granado es una planta resistente de hojas caducas y tupidas. Puede alcanzar hasta 5 metros de altura y el fruto que produce tiene diversas propiedades organolépticas. Además, tiene muchos beneficios (nutricionales, farmacológicos, funcionales y cosméticos), que han provocado un aumento progresivo de la demanda de la fruta fresca y su zumo. Así, la superficie italiana dedicada al cultivo de la granada ha crecido en regiones como Apulia, Sicilia, Basilicata y Calabria. Esta expansión ha provocado la introducción de varias enfermedades importantes que es necesario conocer y prevenir.
En este artículo veremos las principales enfermedades y plagas que pueden afectar a las granadas y algunos métodos para combatirlas.
Pulgón de la granada: cómo combatirlo
Ante todo, elpulgón de la granada es la plaga más conocida y peculiar que afecta a los granados. Su infestación se produce a principios de primavera, cuando se están formando los nuevos brotes y la temperatura favorece su propagación. Esta plaga se reconoce por su color verde brillante y amarillento en su forma juvenil y negro en su forma adulta, y mide unos 1,5 mm de largo. El pulgón es muy peligroso para el granado por tres razones:
- Produce una melaza muy abundante, que atrae a diversos insectos. También provoca laasfixia de la planta, ya que los rayos del sol, reflejados en la sustancia, causan quemaduras.
- Tiene una acción trófica, que hace que la planta se debilite.
- Provoca zonas decoloradas en la fruta que deprecian el producto para el consumo.
La mayor densidad de colonias se alcanza durante el periodo de floración, es decir, en la primera quincena de mayo. Con la llegada del verano, los pulgones permanecen en la planta, gracias a pequeñas colonias no formadas que viven en el interior de los brotes y consiguen sobrevivir a las temperaturas más cálidas. En otoño, se reanuda la actividad de puesta de huevos, reanudándose este ciclo.
Hay muchas especies que pueden ayudar en el control de los áfidos, como los escarabajos coccinélidos. Sin embargo, estos insectos por sí solos no bastan para limitar las infestaciones. Además, se pueden utilizar métodos profesionales como insecticidas, zeolita cubana o inductores de resistencia. Además, es posible intervenir con métodos no profesionales, como jabón potásico de primavera, aceite blanco, aceite de neem o macerados de ortiga o ajo de producción propia.
Polilla del granado
Una de las plagas más peligrosas para los granados es la polilla o barrenillo del granado, un lepidóptero cuyas larvas se alimentan de diversas partes de la planta, incluido el fruto. El piral es una de las peores plagas que afectan a los granados, y es importante reconocerla para salvaguardar la plantación.
Tiene dos formas distintas:
- Larva: El estado larvario es el más temido, ya que daña directamente al granado. Las larvas pueden alcanzar hasta 2 cm, son de color marrón claro moteado de blanco y tienen aspecto peludo.
- Adulto: Cuando se convierte en adulto, la larva se transforma en mariposa, que también es peligrosa para la planta, ya que puede poner decenas de huevos y propagar otras larvas. Es una mariposa nocturna de 1,5 cm de longitud, de color marrón muy claro y con puntos más oscuros en las alas.
La larva ataca la planta durante aproximadamente un mes, alimentándose sobre todo de las semillas del fruto. También daña la piel, causando podredumbre. Los métodos para defenderse de esta plaga incluyen
- Insecticidas biológicos a base de pelitre: contra la plaga adulta y las larvas, es un insecticida no selectivo que también puede matar a otros insectos.
-
Bacillus thuringiensis
una bacteria natural que se utiliza en la agricultura, sobre todo en la agricultura ecológica, como insecticida biológico. - Trampas de feromonas: para vigilar y capturar machos adultos, pueden ayudar a reducir las infestaciones y a planificar intervenciones específicas.
Metcalfa
Al hablar de plagas del granado, otro nombre a tener en cuenta es la metcalfa, un insecto originario de América que llegó a Italia en la década de 1970. Es una plaga de 6 a 8 cm de longitud, de color amarillento, que de joven es blanca y está cubierta de una secreción cerosa. Se alimenta de partes de la planta mediante picaduras. También embadurna toda la planta con cera y melaza, provocando
Para combatir esta plaga en la naturaleza, existen depredadores vai que la contienen. Precisamente por eso es importante preservar la biodiversidad de los agroecosistemas, para fomentar la presencia de insectos útiles. Un ejemplo de insecto que combate la metcalfa en su fase juvenil es el
Mosca blanca de los cítricos: una amenaza creciente
La mosca blanca de los cítricos, también conocida como aleurodidae fioccoso, es otra plaga que afecta a la planta del granado, a pesar de su nombre engañoso. Ataca sobre todo en zonas donde el cultivo de cítricos está muy extendido, como en Sicilia, donde se estimula su reproducción. Esta plaga es similar a un mosquito con el cuerpo blanco y amarillento, cubierto de un polvo ceroso blanquecino en forma de escama (de ahí el nombre de «fioccoso»), de unos 2 mm de longitud.
La mosca blanca de los cítricos causa importantes daños al granado: las hojas amarillean y caen antes de tiempo, lo que provoca el decaimiento vegetativo de la planta.
Además de estos problemas, los neánidos causan aún más daños. De hecho, si están presentes en gran número en el envés de las hojas, producen copiosas cantidades de melaza, ensuciando la vegetación.
Puedes reconocer los síntomas de esta plaga en hojas y brotes por ciertos signos, como:
- Alteraciones o decoloraciones del color.
- Malformaciones o curvaturas.
- Posible transmisión de virus y bacterias.
Los métodos más comunes para combatir esta plaga son, una vez más, el jabón blando, el aceite de neem o el aceite blanco para eliminar la secreción cerosa y salvaguardar la salud de la planta. En particular, las intervenciones con aceite blanco deben realizarse en invierno y dirigirse a los neánidos invernantes. Otro método popular para combatir los pulgones es el corroborante, un sustituto de los insecticidas y pesticidas químicos, que no causa daños a otros insectos útiles para las plantas; un ejemplo es el jabón blando. Además, se recomiendan la zeolita cubana, los inductores de resistencia y las resinas de silicona. Por último, en la naturaleza, las poblaciones del fitófago son controladas por entomófagos como los himenópteros coccinélidos y afelínidos.
Rodilwood amarillo
El roedor amarillo es otra plaga que puede afectar y dañar a los granados. En su forma juvenil es una larva amarilla (de ahí su nombre) moteada de negro, mientras que el adulto es una mariposa, también moteada de negro.
Son las larvas las que causan el daño a la planta, ya que se alimentan de la madera, excavan túneles en la corona del granado y atacan tanto a los brotes como a las ramas. Como resultado, los brotes se secan y las ramas se rompen, causando un estrés general a la planta. Las ramas afectadas se colapsan al bloquearse el flujo del xilema.
Combatir la madera amarilla es muy difícil, porque ningún producto biológico puede penetrar en la madera para matar las larvas. Por eso, las mejores soluciones son
- Corta y quema las ramas afectadas.
- Preserva los depredadores naturales, como los nematodos Neoaplectana carpocapsae y Neoaplectana feltiae.
- Instala trampas de feromonas para capturar massale.
Alternaria: una enfermedad invisible
La alternaria es una de las enfermedades que más afectan a las granadas, de hecho también se la conoce como el «corazón negro de la granada». Esta enfermedad se propaga en primavera, sobre todo con tiempo lluvioso, y
En cuanto a la fruta, sin embargo, los síntomas sólo se observan en el interior. Externamente, es muy difícil distinguir la fruta infectada de la sana. Por esta razón, uno de los mayores daños afecta a la calidad del producto a la venta, ya que la fruta infectada no siempre se reconoce y no puede transformarse en zumo.
Botrytis
Otra enfermedad de la granada que merece atención es el borito o moho gris y es la principal enfermedad postrecolección de la fruta. Las heridas son la principal vía de entrada de esta enfermedad. Los síntomas de la enfermedad aparecen primero en los residuos y luego en el interior de la corona (parte superior) en forma de manchas marrones translúcidas.
Las causas principales pueden ser:
- Condiciones de estrés de la planta.
- Ambientes muy húmedos durante la floración y en el periodo posterior a la cosecha.
- La parte del fruto conocida como corona es especialmente vulnerable y a menudo quedan restos de flores en su interior, lo que puede favorecer el desarrollo de la enfermedad.
Para evitar que la planta enferme de esta enfermedad, conviene tratarla preventivamente con productos de cobre y zeolita.
Coniella Granati
una enfermedad emergente por conocer
La
Coniella Granati
es otra enfermedad del granado: un hongo de color blanco cremoso, cubierto de un abundante micelio de color marrón a negro. Los síntomas pueden observarse en el fruto en la fase posterior a la cosecha, cuando se forman lesiones circulares de color amarillo/marrón, y en los tallos, con la aparición de cancros. Éstos empiezan en la corona y luego se extienden por toda la fruta, que se
Esta enfermedad aún no está muy extendida en Italia, salvo en los países meridionales, y como es una enfermedad nueva, aún no se ha encontrado una cura para el agente patógeno.
Prevención con Plantvoice
Como ya se ha señalado, el granado es una planta que puede verse afectada por diversas enfermedades y plagas. Por eso es esencial invertir en prevención y estrategias que proporcionen una visión completa de la salud de las plantas. De este modo, se podrán reconocer a tiempo las necesidades de la planta, garantizando la plena productividad del cultivo.
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Remedios contra las enfermedades de la granada
Como hemos visto en este artículo, el cultivo de granadas se está desarrollando rápidamente, por lo que es aún más importante conocer los principales remedios contra las enfermedades tanto durante el periodo de floración como en la fase posterior a la cosecha.
Algunas precauciones que pueden tomarse para conservar la fruta son:
- Tener un buen manejo.
- Almacena la fruta correctamente.
- Riego adecuado
- Una fertilización nitrogenada adecuada.
Siguiendo estos consejos, es posible evitar daños como el«cracking», es decir, la división del fruto, que aumenta el riesgo de infecciones por corte.
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