El kiwi es una fruta muy popular , con numerosos beneficios nutricionales , pero también es muy vulnerable a diversas enfermedades . Existen dos variedades de kiwi; la más cultivada se conoce científicamente como Hayward (el clásico kiwi verde). Esta fruta crece en ciertas condiciones ambientales favorables : temperaturas entre -15 °C y 20 °C - 30 °C; exposición a la luz solar; y suelo permeable y con buen drenaje.
A pesar de estas condiciones, el kiwi sigue siendo muy susceptible a las enfermedades . Por ello, se enfatiza la importancia de la prevención . En este artículo, analizaremos las principales enfermedades que afectan al kiwi y las estrategias de defensa más eficaces.
Infección bacteriana del kiwi (PSA)
El tizón bacteriano del kiwi , cuyo acrónimo es PSA , identifica a la bacteria responsable de la enfermedad, Pseudomonas syringae pv. actinidiae . Esta enfermedad afecta a ambas especies de kiwi y, por lo tanto, se considera la más peligrosa . Además, es la enfermedad más común en Italia.
¿Cuáles son los indicadores de una infección bacteriana?
Los síntomas más comunes son:
- Presencia de manchas necróticas en las hojas , que la mayoría de las veces presentan un borde amarillento .
- Aparición de exudados bacterianos blanquecinos o amarillentos.
- Posible oscurecimiento interno de la madera (visible al cortar la rama).
- Marchitez progresiva de las yemas y brotes jóvenes , hasta secarse completamente.
- Zonas de desecación tanto en ramas como en brotes.
- Colapso de la planta , en los estados más avanzados.
Es importante tener en cuenta que esta enfermedad se ve favorecida por los periodos fríos y húmedos y puede empeorar rápidamente tras fenómenos meteorológicos que facilitan su propagación , como lluvias intensas, granizadas o heladas . Otro momento crítico es entre la cosecha de la fruta y la caída de las hojas . Este también es un periodo caracterizado por la lluvia y las temperaturas ideales para la bacteria. Esta última, de hecho, se infiltra fácilmente a través de las heridas causadas por la cosecha del kiwi y las microlesiones causadas por la caída de las hojas.
Durante los meses de invierno , pueden formarse exudados rojizos , mientras que en primavera se observa la muerte regresiva de las flores y el ennegrecimiento de los brotes . También puede producirse necrosis foliar . Sin embargo, en verano , las hojas presentan manchas negruzcas-rojizas , un claro indicio de la presencia de la enfermedad.
Si detecta una planta enferma , es fundamental intervenir de inmediato . ¿Cómo? Se recomienda eliminar la rama afectada o arrancar toda la planta si la infección afecta el tronco.
Estrategias de defensa contra infecciones bacterianas
Los métodos más eficaces para combatir la plaga bacteriana en el kiwi son el monitoreo y la prevención . En el primer caso, las acciones específicas permiten una intervención oportuna , gracias a la cual se limita la propagación de la plaga bacteriana y se reducen los daños a las plantas. Además, el monitoreo frecuente permite identificar las condiciones climáticas más favorables para el desarrollo de la bacteria, mencionadas anteriormente. La temperatura también es un factor clave en la propagación de la bacteria: si se encuentra entre 15 °C y 25 °C, acompañada de lluvia , favorecerá su desarrollo. Otro elemento a considerar es el período temporal: los momentos más favorables para la propagación de la bacteria son desde el inicio de la fase de llanto hasta la prefloración , un período en el que llueve con frecuencia y las temperaturas son bajas. En estas condiciones, las ramas y troncos con exudados pueden infectar fácilmente a otras plantas, especialmente en presencia de viento y lluvias torrenciales. La compra de material vegetal certificado también representa un método de defensa contra la plaga bacteriana. Además, se recomienda evitar la fertilización nitrogenada excesiva .
Manchas oscuras en el kiwi: causas y síntomas
Esta enfermedad se manifiesta como manchas oscuras e irregulares en hojas y frutos . Estas manchas pueden fusionarse , formando grandes áreas dañadas que reducen la calidad comercial del producto y dificultan su crecimiento . Una de las principales causas es la acción de un hongo patógeno, responsable de la enfermedad, que se desarrolla en ambientes húmedos.
Enfermedades fúngicas del suelo: pudrición de la raíz y muerte regresiva
Entre otras enfermedades que pueden afectar al kiwi se encuentra la podredumbre radicular . Causada por el hongo Phytophthora , daña las raíces del kiwi , limitando la absorción de agua y nutrientes. Los primeros signos de la enfermedad incluyen la decoloración de las hojas y una ralentización general del crecimiento . En casos más graves, la planta puede colapsar. El hongo prospera en suelos mal drenados y constantemente húmedos. Por esta razón, se recomienda encarecidamente un buen drenaje y evitar el encharcamiento .
Armillaria mellea , comúnmente conocida como «hongo de la miel», es otro patógeno muy peligroso para los kiwis, pero también para cultivos como melocotones, albaricoques, cítricos, olivos, vides y muchos otros. En cuanto a la defensa, no existen tratamientos químicos; por lo tanto, las soluciones son la prevención y el manejo agronómico . Estas incluyen mejorar el drenaje , evitar el estancamiento hídrico y excluir la materia orgánica fresca . Finalmente, el uso de biodesinfectantes y microorganismos antagonistas (p. ej., Trichoderma) es útil para limitar su propagación y proteger las plantas sanas.
Problemas fisiológicos y deficiencias nutricionales
Las deficiencias de potasio, magnesio y hierro son otra causa de enfermedad. La clorosis férrica , en particular, es causada por la deficiencia de hierro. Provoca el amarilleamiento de las hojas . Más precisamente, no se trata de una falta de hierro, sino de la presencia de una forma de este mineral que las plantas no pueden absorber. El calcio desempeña un papel clave en este fenómeno: si está presente en grandes cantidades, promueve la formación de compuestos de hierro insolubles .
Para prevenir esto, primero debe realizar un análisis de suelo para evaluar el nivel de calcio . Sin embargo, si la enfermedad ya está presente, es fundamental regar las plantas en primavera y, si es necesario, usar fertilizantes a base de microelementos y altas concentraciones de hierro .
Plagas del kiwi: qué son y cómo controlarlas
En esta sección hablaremos de los principales insectos que son perjudiciales para el kiwi, entre los que se encuentran:
- Eulia : polilla cuyas larvas dañan el kiwi atacando la cáscara y dejándole cicatrices . Incluso pueden causar pudrición . Se controla con Bacillus thuringiensis .
- Metcalfa : Insecto que produce melaza , principal responsable de problemas estéticos. Esta sustancia también es producida por los pulgones . La melaza no es más que la secreción de estos insectos. Además de causar daños estéticos, la melaza puede actuar como sustrato para infecciones fúngicas. Se puede controlar con jabón de Marsella o aceite esencial de naranja dulce.
- Cochinilla blanca : especialmente peligrosa para los kiwis de piel lisa . Se puede controlar con aceite mineral, limpieza manual o macerado de helecho.
- Chicharrita verde : drena la savia, provocando amarilleo y deformación de las hojas . Los productos utilizados para eliminarla son los mismos que los utilizados para la chicharrita verde.
- Araña roja : causa decoloración y telarañas. Se recomiendan macerados repelentes , como ajo u ortiga.
- Larvas de noctuidos : se alimentan de brotes jóvenes. En este caso, también se hace referencia a Bacillus thuringiensis .
- Halyomorpha halys : conocida como chinche asiática , causa deformaciones , necrosis tisular y alteraciones en la pulpa , lo que hace que la fruta no sea apta para la venta . Se requieren trampas e insecticidas específicos para eliminar esta plaga.
Estrategias para reducir riesgos
En vista de lo anterior, se enfatiza la importancia de la prevención para proteger las plantas de kiwi. Además, el cultivo de kiwi requiere atención constante , ya que las amenazas mencionadas pueden comprometer rápidamente la productividad y la calidad. Por lo tanto, además de las prácticas agronómicas, es esencial contar con información precisa y oportuna sobre el estado real de las plantas. Plantvoice se creó precisamente con este objetivo: el dispositivo, insertado en el tronco, detecta la salud de la planta en tiempo real y monitorea constantemente su bienestar. Gracias a los datos que proporciona, es posible identificar situaciones de estrés o desequilibrios e intervenir en el momento más eficaz. Plantvoice, por lo tanto, representa una herramienta innovadora para proteger los kiwis y mantener la productividad a largo plazo .
Preguntas frecuentes
- ¿Por qué el kiwi es particularmente vulnerable a las enfermedades?
El kiwi es susceptible a enfermedades porque requiere entornos de cultivo específicos, como temperaturas moderadas, exposición solar y suelo bien drenado. A pesar de estas condiciones, la planta es susceptible a diversas enfermedades que pueden comprometer su salud.
- ¿Cómo puedo prevenir la infección bacteriana del kiwi (PSA)?
La prevención del tizón bacteriano del kiwi incluye la monitorización constante de las plantas, el uso de material vegetal certificado y la protección de las mismas durante los períodos críticos. También es importante evitar la fertilización nitrogenada excesiva, que podría favorecer el desarrollo de la bacteria.
- ¿Cuáles son los principales síntomas de la mancha oscura en el kiwi?
La mancha oscura del kiwi aparece como manchas oscuras e irregulares en las hojas y la fruta, que pueden unirse para formar grandes áreas dañadas, comprometiendo el crecimiento y la calidad de la fruta.
- ¿Cómo puedo combatir los parásitos que dañan el kiwi?
Plagas como la cochinilla blanca, la chicharrita verde o la araña roja se pueden combatir utilizando remedios naturales como aceite mineral, jabón de Marsella, macerado de helecho o repelentes a base de ortiga y ajo.
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