Comment traiter les maladies des fraises : guide complet

Le fraisier est une plante vivace, très répandue en Italie, appréciée pour sa forte productivité et le goût unique de son fruit.

Cependant, les fraises peuvent être sensibles à plusieurs maladies qui affectent leur productivité.

Dans ce guide, nous allons explorer les principales pathologies à connaître pour pouvoir les identifier et les traiter de la manière la plus appropriée.

Botrytis du fraisier

Le botrytis, causé par le champignon Botrytis cinerea, peut être très dangereux pour les fraises et est également connu sous le nom de moisissure grise. Cette maladie peut survenir surtout pendant les printemps humides et affecte les fleurs et les fruits en cours de maturation, qui se couvrent d’une moisissure grise caractéristique, d’où son nom.

Les principales causes peuvent être

• Conditions de stress pour les plantes.
• Environnements très humides pendant la floraison et la période post-récolte.

Pour éviter que le fraisier n’attrape cette maladie, il est conseillé d’utiliser des produits à base de
Bacillus subtilis
un micro-organisme naturel qui a une fonction fongicide.

Oïdium

Le mildiou blanc, également appelé oïdium, est une maladie causée par le champignon Sphaerotheca macularis, un champignon ascomycète de la famille des Erysiphaceaeil .Il se reconnaît aux taches claires, sur lesquelles se forme une moisissure blanchâtre et poudreuse, à proximité de laquelle les tissus se nécrosent, prenant une couleur brunâtre. L’infection peut provoquer l’avortement ou la malformation des fruits, et les akènes ont tendance à faire une saillie anormale. Les fruits atteints sont mous, moins intensément colorés et ont tendance à pourrir. Dans les cas les plus graves, les fissures sur les fruits permettent à d’autres champignons de s’installer. La maladie est également plus fréquente dans les climats humides et typiquement printaniers.

Les principales méthodes de lutte contre l’oïdium sont le bicarbonate de sodium ou de potassium, à diluer dans l’eau. En outre, des produits à base de soufre, tels que la zéolithe cubaine et d’autres corroborants, peuvent être utilisés pour traiter la maladie.

Pourriture des racines

En ce qui concerne les maladies du fraisier, il est également bon de connaître le pourridié, une maladie causée par plusieurs champignons pathogènes qui s’attaquent aux racines de la plante. Il s’agit en particulier d’oomycètes du genre Phytophthora, qui se développent dans des sols très humides ou mal drainés. Les racines affectées commencent à pourrir, ce qui empêche la plante d’absorber correctement l’eau et les nutriments, et ses feuilles apparaissent donc jaunies et flétries, avec un retard de croissance et un manque général de vigueur.

Le traitement de la maladie consiste à éliminer les racines pourries à l’aide d’un outil de taille stérilisé et à améliorer le drainage du sol afin d’éviter de nouvelles infections. En effet, un climat très humide favorise le développement de champignons pathogènes, dangereux pour les fraises. Il existe également des fongicides spécifiques pour traiter la maladie, notamment ceux à base de métalaxyl, qui sont efficaces contre les pathogènes du sol tels que le Phytophthora.

En outre, comme cela a été mentionné à plusieurs reprises dans ce guide, il est très important de prévenir ces types de maladies en suivant des pratiques agricoles appropriées, telles qu’une fertilisation équilibrée, un nettoyage régulier du sol et une irrigation adéquate.

Poxing

Une autre maladie potentiellement nuisible pour la fraise est la piqûre, causée par les champignons Mycosphaerella fragariae (forme sexuée) et Ramularia tulasnei (forme asexuée), deux ascomycètes de la famille des Mycosphaerellaceae. Cette maladie se propage principalement en automne et au printemps, dans les climats pluvieux avec des températures avoisinant les 20°C. Les piqûres se reconnaissent aux taches brunes et violacées qui apparaissent sur les feuilles des fraisiers. Dans les stades les plus avancés, les feuilles peuvent également se dessécher. Il est donc très important de tailler toutes les parties affectées dès les premiers stades.

Vous pouvez traiter la maladie avec des produits cupriques, tels que les oxychlorures de cuivre.

Anthracnose du collet

L’anatracnose du collet est une autre maladie qui peut affecter les fraises et qui est causée par le champignon ascomycète Colletotrichum acutatum. Également favorisée par les climats humides, elle se manifeste sur tous les organes de la plante par des lésions creuses et sombres qui, dans certains cas, peuvent devenir de véritables goulots d’étranglement, provoquant un retard de développement et un flétrissement de la partie apicale. Sur les fruits, il est également possible de remarquer des taches brunes, rondes et enfoncées, de texture sèche, qui, en se développant, peuvent donner un aspect momifié. Dans des conditions climatiques favorables, ces taches peuvent apparaître huileuses et se couvrir d’exsudats orangés.

Les principales causes de la propagation de ce champignon sont : la présence de matériel de reproduction infecté et de propagules fongiques qui restent dans le sol sur les résidus de culture. Dans certaines conditions environnementales, ces dernières peuvent survivre jusqu’à plusieurs mois. En outre, la dispersion des spores est favorisée par le vent, la pluie et l’eau d’irrigation.

L’un des principaux moyens de propagation de cette maladie étant l’utilisation de matériel de propagation infecté, il est très important de penser à la prévention afin de protéger ses plants de fraises. Par exemple, il est recommandé de réduire les pratiques qui favorisent l’humidité, comme l’irrigation par aspersion ou la fertilisation abondante, ou d’éviter de prolonger la vie productive des plantes au-delà d’un an.

En revanche, si la maladie s’est déjà déclarée, il est essentiel d’éliminer toutes les parties infectées dès l’apparition des premiers symptômes afin de pouvoir la traiter à temps. En outre, il est nécessaire d’intervenir avec des fongicides appropriés, surtout vers la fin de la floraison et le début de la formation des fruits.

Méthodes de traitement des maladies des fraises

Pour éviter que ces maladies n’affectent nos cultures de fraises, il est essentiel de mettre en œuvre un certain nombre de stratégies pour maintenir la plante en bonne santé.

En voici quelques-unes :

• Évitez la stagnation de l’eau: elle peut provoquer la pourriture des racines, surtout dans les sols très argileux.
• Couper les feuilles sèches: empêche la propagation des agents pathogènes et aère les plantes. Il est très important de le faire, surtout après la phase de production de la plante.
• Respectez les distances nécessaires entre les plantes: entre un plant de fraisier et un autre, il est bon de garder une distance d’au moins 20-25 cm, afin d’éviter que les maladies ne se propagent.
• Réduire l’humidité : humidifier uniquement le sol et non les plantes.
• Fertilisez avec parcimonie: les plantes suralimentées sont très vulnérables aux maladies.
• Éliminez les plantes filles, car elles peuvent provoquer l’épaississement de la culture.
• Faites des traitements préventifs: par exemple, avec une décoction de prêle ou des corroborants, qui renforcent les défenses naturelles des plantes et préviennent les maladies et les attaques d’insectes dangereux. Pensez également aux produits à base de soufre, au bicarbonate de sodium ou de potassium, au chitosan, à base de cérévisiane, à la laminarine, au Bacillus pumiluseBacillusamyloliquefaciensplantarum et à l’huile essentielle d’orange douce.
• Favorisez une bonne circulation de l’air entre les plantes.
• Plantez les fraises dans un sol bien drainé et ensoleillé.
• Surveiller la santé des plantes - essentiel pour une intervention précoce dès l’apparition des premiers signes de maladie.

En suivant ces conseils, vous pouvez prévenir concrètement les maladies des fraises.

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Les maladies énumérées dans ce guide sont potentiellement très dangereuses pour les cultures de fraises. Ainsi, en plus d’adopter les bonnes pratiques agricoles, l’utilisation d’outils de surveillance innovants peut réellement faire la différence pour la santé de vos plantes.